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第349章 长江后浪推前浪

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    服务生则是目瞪口呆,他虽然懂中文,会中文,可主厨和这年轻中国人说的话他是一句都没听懂。

    古明见到古争,说的那是家乡话,别说他了,在国内其他地方的人,也不见的能听懂,不过还好服务生眼色好,至少看出两人是认识,这不是一个真正踢馆的人。

    “给!”

    进到后厨,古明二话不说就将古争推到一个厨台前,并将一堆厨具推给了他。

    “这是做什么?”

    古争一脸的莫名,他用这种方式和父亲见面,本以为父亲会非常惊喜,非常开心高兴,可没想到会是这样一个结果。

    “你不是说做的比我好吗,那就做出来,让大伙瞧瞧!”

    古明说完又拍了拍手,对着厨房十几人说道:“这是我的儿子,刚刚在我的祖国获得美食大赛第一名的儿子,大家都过来,来看看他怎么做的菜,我相信你们一定会有收获!”

    古明和古争之前所说的话都是申城话,厨房这些人连中文都听不懂,更不可能知道他们说的什么,不过后面古明用的是法语,所有人都明白了。

    听他这么一说,所有人都好奇的回过头,看着古争。

    他们对古争已经有一定的了解,华夏美食大赛不仅在国内最有名,在世界上也有着很高的声誉,加上古明本身就是大赛出身,这里的厨师对美食大赛都有一定的了解。

    在这样的大赛上能获得第一并不容易,而且这里的人都知道古争是古明的儿子,当初古争拿了第一之后他们还给自己主厨祝贺,让古明高兴了好几天。

    现在见到古争本人,而且还要当着他们的面来做菜,所有人都露出了好奇和兴趣。

    “爸,不是真的吧?”

    古争苦笑一声,他可是刚到法国,刚到巴黎,还没有休息就被自己父亲抓过来做菜,哪有这样的父亲啊。

    不过谁让他自己作死,不事先通知,还跑过来踢馆,有这样一个结果也怪不得别人。

    “你说呢,快做,别以为拿了第一就能翘尾巴,到哪我都是你爸!”

    古明猛的一瞪眼,说的依然是家乡话,只有古争自己能听懂,古争无奈的摇着头,只能将厨具拿了过来,并且去一旁的食材处寻找原料。

    这是家米其林定星的三星餐厅,食材选择很严格,古争拿到的牛肉品质居然达到了次等,次等级别的牛肉,这很不容易。

    古争简单询问了下,才知道这些牛肉都是来自新西兰纯天然牧场,而且是严格管理养殖出来的牛,不好的他们不会要,所要的都是最好的那部分。

    次等牛肉,虽然很罕见,但也不是没有,国内何老板能养出次等级别的鸡,国外也一定有人能养出其他的次等食材,地球现在的环境,只要是认真,次等还是可以达到的,到了普通则要看造化和运气了。

    就好像杭城的天面,他们一样种出了不少次等的小麦,但达到普通级别的就那一块地,其他地都达不到,有此也可以看出普通级别的艰难。

    牛肉次等,其他食材级别也都不低,还有好几个都是次等,剩下的也都在低等之上,低等之下一个没有。

    米其林餐厅在管理上,确实非常的严格。

    食材不错,搭配好的厨艺,就可以做出更好的美食。

    西餐古争做的很少,做的少不代表不会,有古明这个父亲在,怎么也会一点,况且餮仙厨艺都是互通,哪怕他一点都不会,做起来也不会太差。

    有仙力辅助,牛肉可以处理的更好,让每一丝牛肉都滑嫩爽口。

    古争先是处理牛肉,他处理的中规中矩,没什么亮点,可他处理过的牛肉古明摸过之后就愣在了那里,以他的经验,这牛肉只是摸一下,就能知道比他之前处理的还要好。

    古争有仙力这个作弊器,古明就算经验再足,也比不过他。

    古明并没有说话,一份好的食物每一步都很重要,食材处理的好不算什么,重点还才后面的烹调,他就这么在旁边站着,看着古争在那做。

    古争做的是煎牛排,很快准备工作完成,将牛肉放了上去。

    煎牛肉对火候的要求很高,古争有控火诀,又有仙力,这点又是非常的轻松,牛肉不能煎老,也不能煎的太轻,每一次翻牛肉都非常的讲究,有仙力和仙术辅助,古争做这一切都非常的轻松,没一会,金灿灿的牛肉就被他端了出来。

    “这就好了?”

    古明则有些发呆,古争用的时间明显不足,这点时间牛排最多也就一分熟,牛排一分熟不是不能吃,但一分熟做好很难,古明也知道古争并没有多少做牛排的经验。

    “好了!”

    古争用力点头,当然好了,不过是一份煎牛排,又没什么复杂的,他确实已经完成。

    “好!”

    古明没在询问,只是走过去,用刀叉切下了一块来来,轻轻送入口中,很快,他的眼睛瞪的滚圆。

    “你们也尝尝!”

    过了一会,他才对身边的其他人说了句,这些人早就等着了,听完他的话立刻都跑了过去,你一块我一块的,很快将这块牛排瓜分完毕。

    吃过的人,眼睛都和古明一样瞪的滚圆,只用了一分熟的时间,做出的牛排居然是三分熟,而且是非常均匀的那种熟,不仅保留着新鲜的肉汁,还让牛肉变的更嫩,更爽口。

    这口牛排,味道真的非常的棒,绝对不次于古明亲手做出的牛排。

    不次于只是他们为了古明的面子所想,如果不是他们和古明在一起同事这么长时间,他们一定会说这份牛排的味道,已经强过了他们的主厨古明。

    华夏那句古话说的确实没错,青出于蓝而胜于蓝,古明的这个儿子,真的是厉害。

    “很不错,匆忙之中能做出这样的味道来,看来你平时下了功夫,也确实有天赋!”

    古明感叹的说了句,自己儿子在做菜上确实有一定的天赋,这点他早就发现了,只是他没想到自己儿子的天赋会这么好,并且一发不可收拾,现在比他这个老子都要强了。

    这一点,还真让他心里有些唏嘘。

    儿子成长了,古争很开心。

    儿子取得了更好的成绩,古争很骄傲,可被自己的儿子给超越了,古争心里还真不是滋味,至少在厨艺上他以后没有办法在教育儿子,甚至连提建议都很难。

    至少今天古争做的这份牛排,除了制作过程,其他都让他无话可说,一点毛病都挑不出来。

    制作过程是很重要,但过程是为最后的味道而服务,只要味道好,能得到认可,那就是成功的过程,一个成功的过程,又有什么能去说的?

    古明很惆怅,和大部分父亲一样,被儿子超越后的那种惆怅。

    “主厨,真的很棒!”

    终于有个人开口了,还伸出了大拇指,对古争所所食物进行称赞,东西好吃就是好吃,这点他们不会故意不去承认。

    更何况这是主厨儿子所做出来的,他们相信自己的主厨更骄傲。

    “是啊,真的很棒!”

    很都人都跟着伸出大拇指,有人还看向了盘子,可惜盘子里已经没有了任何东西,连剩下的那点汁都被聪明的人西安给抢走了。

    “没错,做的很好,很不错!”

    古明终于点头,他没有去询问古争是怎么那么短时间将牛排做成了三分熟,这属于技术上的问题,哪怕古争是他的儿子,他也不会当众去询问这种技术问题。

    得到父亲的肯定和赞许,古争也露出了笑容,或许只有在父亲面前,他才是那个长不大的孩子。

    “你怎么突然来了法国,是不是有什么其他事?”

    这个时候古明终于问起了正题,古争是悄悄来的,直到他来店里找茬古明才知道儿子到了身边,可因为什么原因而来,古明就不清楚了。

    “我想来看您,不过确实还有一件事,法国这边邀请我参加一个美食节!”

    古争说出自己这次来的目的,其实对他来说美食节是其次,来看父亲是真的,他已经好久没有和古明相聚。

    “你说的是里昂那个美食节?”

    古明眉头突然皱了皱,其他人都去做事了,只有父子俩在那聊天,俩人用的还是家乡话,别人根本听不懂。

    “没错,爸你是不是也接受了邀请?”

    古争点头,里昂是法国的一个大城市,也是法国的美食之都,这次的美食节就是在里昂举行。

    “是接受了邀请,但是我拒绝了!”

    古明点头,里昂美食节在法国来说也是很重要的美食活动,他这样的名厨肯定会被邀请,其实年年他都会被邀请,只是他去过一次之后就再也没有去过。

    “为什么?”

    古争则略微有些惊讶,里昂美食节虽然只是法国国内的一次活动,但在国际上也有着不小的名气,不然高长河不会特意留下这样的邀请。

    “这样说吧,里昂美食节已经沦为贵族的游戏,不适合平民参与,不过你既然已经答应了,去看看也好!”

    古明对古争解释着,把他对里昂美食节的看法都说了出来。

    两人是父子,没什么话忌口,古争既然答应了,那就要去,不去的话对古争的名望影响也不好,没人喜欢不遵守承诺的人。

    根据古明所说,里昂美食节一开始还好,确实推广各类美食,提升美食之都的声誉,可随着时间的发展,渐渐里昂美食节成为了一个贵族比拼,显摆的地方。

    每年的里昂美食节,都会聚集很多的欧洲贵族,在贵族上欧洲和国内不同,这边还有很多延续了几百年的贵族家庭,有些贵族落寞了,有些贵族靠着祖产现在依然生活的很好,这些贵族平时生活无聊,就到处去找乐子。

    里昂美食界就成为了他们的一个乐子,倒不是他们自己去参加,而是他们聘请的厨师去参加,谁家厨师做的最好,谁就最骄傲。

    仅仅是这样倒没什么,可不知道从什么时候开始,这些人还加了赌博在里面,甚至还有博彩公司开出盘口。

    这样一来,一个纯粹的美食活动就变了性质,成为了一些人的赌博玩乐之地,也开始有了暗箱操作,所以被很多纯粹的美食家所不喜,一些人也就不在参加了。

    高长河虽然打听了这个活动,但他毕竟不在法国,也不在欧洲,只能打听个皮毛,并不清楚这些,所以才会留给古争。

    “原来是这样,那我到时候去看看就行!”

    听到有赌博,古争也不太喜欢,可惜他已经答应了,就像古明所说的那样,既然答应了,就去看看也好。

    没答应可以拒绝,别人不会说什么,答应了却不去那就是放鸽子,不遵守承诺和信誉,这样对以后的影响确实不好。

    “行,你没找住的地方吧,你敢说找了我打断你的腿!”

    古明笑了笑,又上下打量着古争,古争到了法国,到了自己身边,他要敢说去住外面,古明真敢揍他。

    “没,我没找!”

    古争急忙摆手,他是真的没找,可即使找了,古明也没有任何办法,至于他所说的打断腿,根本不可能。

    古争站在那不动,不运用任何力量,古明靠自己的力量也不可能打断古争的腿,如今古争自身的肉体都已经十分强硬,普通人只靠自己的力量,根本无法伤到他。

    当然,这些话他不会告诉古明,只是心里想想。

    “没有就好,一会回家给我下厨做几道菜,咱爷俩喝点!”

    古明轻轻点头,如今古争的厨艺比他还要好,下厨的任务当然交给自己的儿子,想到这里他又有些唏嘘,当初每次回家,可都是古争缠着他,让他做好吃的,如今居然反了过来,而且还是他正值壮年的时候反了过来。

    “好,遵命!”

    古争笑着答应了,不用古明说,他也会去做一些美食。

    他要做美食并不是纯粹让古明来吃,他做的美食里面会加上一些对身体有益的东西,还有仙杏,他也会拿出一些给古明,提升他的体质。

    虽然古明的身体一直都很不错,但毕竟他只是个普通人,经过古争的食疗改善后,才能真正做到以后百病不侵,至少让古争不在因为身体的缘故为父亲担心。
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