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五百七十六章 米其林的评定

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    匆匆之间一年又已经过去,在这一年之内,常常鲜以一种匀速的发展状态,走出东江之后,以环形的状态对着周边的城市慢慢的渗透了进去,也在全国的餐饮门户之中有了自己真正的地位。

    王铭这一次的沉淀和研究,让他的厨艺有了更大进步的同时,看着常常鲜如火如荼的发展状态,首要的想起了自己的家乡,青县。

    北方的城市大多以面食为主,青县也不例外,不过让王铭有些遗憾的是,青县作为一个小县城,最主要的特产除了水果之外,对于烹饪方面,却没有代表性的美食,然而尽管如此,却依旧不妨碍王铭想要入驻青县的想法,在中华大地任何一个城市或者县城,都不缺乏人们对于美食的热爱。

    年关将至,回家的心有些急切了起来,常常鲜如今有了以李龙于海两人为首的董事会进行处理,王铭也继续做着自己的甩手掌柜,不过这一年多的利润,在王铭查过公司账户之后,也被吓了一跳,综合起来的利润,竟然达到了近乎两个多亿,而这,方才是常常鲜刚刚跨出东江。

    在餐饮界,每一年的利润能够达到两个亿的品牌屈指可数,而常常鲜作为新晋的锅内餐饮品牌,也很荣幸的被计入了餐饮富豪榜,居第三名,对于这样的殊荣,低调的王铭依旧选择了沉默,只是在开会的时候插入了一句,今年的年夜饭,来常常鲜旗下任何一家餐饮门户就餐的用户,都将给予一个不等价的新年红包和礼品赠送,也算是答谢广大吃货们一直以来的支持。

    而在王铭即将准备年货回家的期间,一桩意外的事情,也发生在了水晶宫,米其林的三星评价。

    水晶宫,金碧辉煌的会议大厅之内,王铭斜靠在真皮制的转椅上,而在他的身侧,除了于海与李玫之外,还有两个金发碧眼的外国人,这两个人来自法国米其林总部,而来此的目的,则是为了授予常常鲜旗下的餐饮产业之一的水晶宫三星的评定,这在中国大陆,可几乎从没有过的荣誉。

    “王铭先生,请允许我自我介绍一下,我叫史密斯,这是我的同事劳拉。”金发碧眼的男子穿着笔挺的西装,对着王铭开口介绍,从身旁翻译的口中,他们已经知道,眼前这年龄并不大的青年,方才是常常鲜这个品牌的总裁。

    “幸会。”王铭淡淡的开口说道,对于这所谓的评定并没有太多的惊喜,而随着他的声音落下,史密斯也是笑着点了点头,开始了漫长的介绍,而王铭则是依旧处于一种类似于梦游的状态。

    作为世界上历史悠久的专门评点餐饮行业的法国权威鉴定机构,王铭也并不陌生,无论何时何地,一家餐厅的评级,都是由数个美食密探品鉴,加上一年十二次的造访米其林总部评审才能敲定的,之前的时候,于海也曾经提起过这件事情,可王铭却并未放在心上。

    对于王铭而言,中国的餐饮文化博大精深,所能够创造出的美食更是数不胜数,国外餐饮文化的评定,对于他而言,显得有些微不足道。

    “王先生,经过我们美食密探一年以来的观察和品鉴,认为贵公司旗下的水晶宫,附和米其林认可的三星评定,这一次来,也是为了向水晶宫颁发荣誉证书以及茶匙,这将是中国大陆第一家获得三星评价的酒店,影响力也会非常的深远。”史密斯在漫长的介绍完了公司历史之后,开始切入到了正题。

    “哦。”王铭应了一声,对于史密斯说的话依旧提不起任何的兴趣,可却也谈不上排斥,场面上的这些东西,王铭处理起来,反而没有于海这等人精来的更顺畅。

    “想必王铭先生并不了解三星评价的魅力所在,我们米其林所评定出来的最高等级,代表着贵公司旗下水晶宫的菜肴有着完美而登峰造极的厨艺,值得专程前往,可以享用手艺超绝的美***选的上佳佐餐酒,零缺点的服务和极雅致的用餐环境。”

    “反过来说,获得了米其林三星的餐饮评定,将代表着常常鲜这个品牌,已经彻底的国际化,获得了国际认可,这一点,亚洲的几个国家之中,能够获得这项殊荣的,可不超过一手之数。”史密斯再度的开口说道,手足舞蹈的样子,使得一旁的王铭频频皱眉。

    “不好意思,对于你们米其林总部的这个评价,我...拒绝。如果还有其他事情的话,还是跟于海聊吧。”王铭露出歉意的笑容,对着史密斯开口说道,接着指了指一旁的于海,点头示意之后,走出了会议大厅,只留下一脸懵逼的几人。

    “怎么了?看样子情绪并不高啊?”看着王铭走出会议室,李玫也尾随着走了出来,两人在楼道口通风的位置站定之后,李玫侧过身,狭长的眸子落在王铭的身上,秀美的脸庞上挂着一抹戏虐的笑意。

    “这样的评定,对于咱们而言,几乎如同鸡肋,我始终认为,一个品牌的打造,是用高质量的作品和良好的服务去说话,而并非什么专业的评定,而且,这个评定还来自国外,什么时候,我们中华的厨艺,需要外国的专业评审来指手画脚了?”王铭淡淡的开口说道,面对李玫,也是将他心里的个人想法说了出来。

    “好了,毕竟是好事,到时候打发他们走就是了,快过年了,可别因为这件事情不高兴。”李玫善解人意的开口说道,虽然对于这种评定所带来的好处她并不了解,然而常常鲜能够走到今天的地步,已经大大出乎了她的意料,跟了王铭之后,她也在短短的一年之内,成为了百万富翁,单单是这一点,已经让李玫无比的满足。

    “行了,那这里的事情就交给你们了,我去转转,顺便买点年货,这两天要回家了,公司的事情,就辛苦你们了。”王铭点了点头,沉吟中开口说道,接着,深深的吸了一口略显冰冷的空气,对着楼下的方向缓缓而去。

    “时间...真的好快啊。”
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