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第五百七十四章 新派臊子面

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    从水晶宫离开之后,回到久违的阳光小区的家,已经是晚上十一点多钟,在将一切事宜交代完毕之后,对于如今常常鲜的展状态,王铭也颇为的满意。?

    姥姥年龄大了,需要人照顾,林夕高考结束之后,开始了自学酒店管理专业,也有了更多的时间陪伴姥姥,从王铭这里搬走之后,再度的回到了姥姥家。

    空荡荡的房间已经很久没人居住,然而里面却收拾的非常干净整齐,显然林夕会经常过来打扫,王铭洗了澡之后,躺在久违的床上,望着窗外天空悬挂的圆月,逐渐的进入到了梦乡。

    第二天一大早,温和的阳光顺着窗户映射而入,照耀在王铭棱角分明的脸上,也将他从睡梦中唤醒了过来。

    起床做了早餐,吃过之后,跟林夕打了电话,约好了地点之后,驾车开始前往目的地,与林夕大半年的时间没见,王铭也很想念她,与此同时,王铭也决定了下来,在开始全力研究菜肴之前,好好的陪一陪林夕。

    两人相约在五十四中的校门口,尽管不是第一次来,王铭心里也有些小激动,车子临近五十四中的时候,一眼就看到了站在校门前的林夕。

    林夕穿着一件白色的毛领羽绒服,搭配着一条蓝色的紧身牛仔和小皮靴,精致的脸上挂着笑容,望着熟悉的桑塔纳两千,唇角的弧度显示着内心的喜悦。

    大半年的时间没见,林夕看起来成熟了一些,褪去了少女的轻灵之后,取而代之的,则是一股别致的韵味。

    王铭下了车,沐浴在阳光下的那棱角分明的脸庞挂着浅笑,漆黑的眸子望着身前的林夕,旋即张开双臂,一把将其拥在了怀中。

    “你终于...回来了。”林夕轻声的开口说着,声音带着些许的哽咽,娇小的身躯包裹在王铭的怀着,感受着那久违的温暖,有些贪婪的嗅着王铭身上特有的味道,陶醉而又迷恋。

    “回来了,这一次,我们再也不分开了。”王铭点了点头,鼻尖缭绕着林夕一头青丝上传来的味道,伸手抚了抚她的青丝,感受着怀着林夕温软的身躯,接着,慢慢的分开之时,漆黑的眸子带着点点心疼,注视着眼前那一张熟悉而又精致的小脸。

    淡眉下方,依旧是那清灵透彻的眸子,精致的五官搭配在一起,透着青春气息的同时,也让王铭凑上前,轻轻的吻了一下林夕的红唇,接着,他深吸口气。

    “好好的陪你几天,说吧,想去哪里?”王铭笑着开口说道,双手搭在林夕的肩膀上,似乎看不够一般的望着眼前俏脸微红的林夕。

    “哪里也不想去,想吃你做的菜了。”林夕开口说道,清灵透彻的大眼睛之中透着一股灵动,精致的脸上含着一抹期待的望着眼前王铭熟悉的脸。

    “好,想吃什么?上车说。”王铭开口说着,打开车门之后,两人上了车,随着车子缓缓启动,对着阳光小区的方向驶离而去。

    “这一次你出去这么长的时间,见到的美食肯定很多,说给我听听吧。”林夕坐在副驾驶的位置上,提到吃,她顿时来了兴趣,想到王铭这一次的美食之旅,心里略微有些小嫉妒,而随着她的声音落下,王铭点了点头,整理了一下思绪之后,开始跟林夕讲起这一路上的所见所闻,以及各个地方的饮食特点和小吃,这一点,虽然对于林夕的帮助并不是很大,可已然自学酒店管理专业的林夕依旧充满了好奇,更是不时的开口提出不懂的地方,而王铭也是笑着一一解答。

    时间便是在这样的氛围中流淌而过,到了阳光小区之后,两人进入到了菜市场,吃什么林夕没说,只是让王铭做主,而这对于王铭来说,几乎是手到擒来的事情,在购买了足够的原材料之后,两人回到了阳光小区,王铭在小院内的厨房中忙活,而林夕则是将屋子再度简单收拾了一下之后,开始出来帮衬着打下手。

    王铭制作的菜肴很简单,清香淡雅的炒青菜,搭配岐山臊子面,简单而又简约,可却是王铭在古城西安吃过的搭配最不错的美食。

    作为西北地区汉族传统面食,以陕西关中平原及甘肃陇东等地最流行,也是西府名小吃。臊子面,面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,红油浮面,汤味酸辣,筋韧爽口,老幼皆宜。陕西省臊子面历史悠久,尤以宝鸡市岐山县的岐山臊子面最为正宗。其实臊子面说通俗就是肉丁面或肉末面。

    小厨房内,王铭将五花肉清理干净之后,上好的三层五花被他快的切成薄片,再度改刀成为小丁之后,放在一旁备用,与此同时,炒锅上火,放入少许底油之后,加入花椒和大料以及小茴香炒出香味,接着,将切成薄片的猪肉丁放入其中,炒至肉丁变色,肥腻的部分油被炸出来,加入姜末,随着火焰升腾,继续翻炒之间,再度加入辣椒粉,脚本均匀之后,烹入黄酒,将五花肉丁中的水分尽数的炒出来之后,烹入少许陈醋和香油,接着,加入两小碗开水,大火烧开之后,转成小火,在锅内咕嘟咕嘟的冒着小气泡。

    臊子的烹调小火煮炖约莫要半小时左右,而趁着这个时间,王铭摊了两片鸡蛋皮,切成小片之后放入一旁,至于青蒜苗和香菜,红萝卜和土豆,尽数的切配完毕之后,放入一旁备用。

    林夕站在王铭身侧,亦是佩戴着围裙,清灵透彻的大眼睛盯着王铭操作的步骤,似乎在进行学习一般。

    高筋粉和成的面团质感不错,弹性十足,醒完面团之后,王铭开始制作面条,两只手快却又熟练的揉搓着面团,力道适中,犹如在帮助面团按摩一般,而随着揉搓,面团表皮更加的光滑白皙了起来。

    “进去准备一下,咱们可以开饭了。”王铭侧身望着一旁的林夕,笑着开口说道,而随着他的声音落下,林夕则是乖巧的点了点头,转身进入房间之内。

    王铭快的擀完面条之后,切成了均匀的面条丝,接着,另起锅烧热加底油,放入一小勺辣椒粉,出辣椒香味加胡萝卜,土豆,木耳煸炒透后,加适量的肉燥,注入少许陈醋烹香,加两碗清水烧开放在了一旁。

    在将一盘绿油油的炒青菜出锅装盘之后,王铭拿起一旁的大碗,将锅内已然成熟的面条盛了出来,浇上配汤,撒上蛋皮,,青蒜和香菜之后,放入到了一旁的托盘内。

    “看样子,还不错。”8
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