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第五百四十二章 水席园

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    王铭在津城没有再多的逗留,将一切事宜全部处理完毕之后,迎着初阳,从津城出发,而下一站的目的地,则是处于偏西部的河南洛阳。

    一路上天高气爽,风和日丽,踏上高速之后,车载音乐带着欢快的节奏,随着两侧车窗外的景致飞速倒退,王铭手指极有节奏的敲打着膝盖,对着河南地界驶离而去。

    在经历了近乎八个小时的长途驾驶之后,王铭拖着略微有些疲惫的身躯,来到了这个被称之为九朝古都的国花之都..

    晚上六点多中,天色已经暗了下来,王铭驾车行驶在城区内,找了一处酒店住了下来,望着外面古建筑颇为浓郁的古城,唇角勾勒出一抹笑容来。

    “九朝古都。”站在酒店房间内的落地窗前,王铭双臂环胸,望着窗外黑暗中被灯光点缀的城市,唇角呢喃着开口说道。

    作为九朝古都,洛阳的文化底蕴异常浓厚,其中的洛阳水席,也是王铭将这里选做美食之旅第二站的原因之一。

    洛阳水席,是洛阳一带特有的传统名吃,其中有荤有素,选料广泛,根据食客的要求可简可繁,而且味道多元化,水席的菜肴舒适可口,是洛阳人民的最爱。

    所谓水席,其中包含着两种含义,其一,水席的全部热菜皆有汤,汤汤水水的样子,被称之为水席,而其二,则是热菜吃完一道,撤后再上一道,像流水一样不断地更新。

    相传洛阳水席始于唐代,至今已有一千多年的历史,是中国迄今保留下来的历史最久远的名宴之一,对于这些,王铭在资料上有过了解,可却并没有尝试过。

    不得不感叹,网络是个好东西,让人足不出户,就能够了解到很多的东西,而王铭还清楚,在东都洛阳,想要吃到最正宗的水席,仅有一个地方,可以满足他的要求。

    洛阳水席园。

    想到此处,王铭抿了抿唇,转身进入洗澡间开始洗漱,一个热水澡下来,冲洗干净的同时,也将八个小时的车马劳顿所带来的疲惫驱散的七七八八,拉上窗帘之后,王铭一头趴在床上,给林夕打了电话过去。

    这近乎两个月以来,王铭一直跟林夕保持着通话,两个小"qing ren"之间,每一次都有说不完的话,在跟林夕卿卿我我了一个多小时以后,看着时间已经指向晚上八点钟,王铭蒙着被子,昏昏沉沉的睡了过去。

    第二天一大早,王铭从睡梦中醒来,洗漱完毕之后,精神也好了太多太多,此刻已然踏入四月份,天气也暖和了下来,王铭休息了一会之后,洗了澡,换上一身灰白色的休闲装,出了酒店之后,对着洛阳水席园的方向驶离而去。

    洛阳水席园位于洛阳市王城大道九都路交叉口西北角,当王铭到达这里的时候,已经是十点多钟,水席园刚刚开始营业,而王铭则是今天的第一位客人。

    在洛阳这座文化底蕴深厚的老城,仿古的建筑随处可见,让人仿若置身古代一般,而眼前的水席园亦是如此,从外面看,完全是仿唐代的古建筑,红砖绿瓦,金顶石壁,绘着各种各样的鸟类图案,色彩斑斓。地板上铺着色调柔和锦织缎绣的地毯,偶尔燃烧着几朵艳红色的火焰,单单是这些,就让王铭大开眼界。

    进入其中之后,望着近乎一千多平的大厅,大厅内装修亦是充斥着复古的味道,桌椅板凳也都一样,置身于其中,给人一种难以言明的感觉。

    “先生您好,几位?”穿着大红旗袍的领位走了过来,身材高挑,脸上挂着甜美的笑容,而王铭也是客气的点了点头之后,伸出一个手指。

    “请跟我来。”领位小姐点了点头,对着王铭开口说道,接着转过身,对着大厅内走了进去。

    黝黑的大理石地面彰显着尊贵,进入其中之后,在领位小姐的带领下,王铭坐在了一张靠近窗户的位置。

    这是一张四人桌的位置,而中餐厅之内,大多最少人数的也是四人桌,坐下之后,有服务员拿来菜单,王铭伸手接过之后,开始慢慢的翻看起来。

    冷荤与热菜不同,从开胃精美这四个字上来说,冷荤的选材有太多的限制,也因此,大部分的凉菜翻来覆去的也就那些,王铭匆匆的翻过凉菜区域之后,着重的落在了后面的热菜以及主厨力荐的部分。

    洛阳本地的菜肴并不多见,大多依旧汇聚着八大菜系之中的一些菜肴,王铭的目光,在扫过这些之后,着重的落在了主厨力荐的部分。

    主厨力荐部分的菜肴颇为高档,鱼翅燕窝熊掌等等应有尽有,而王铭在略一沉吟之后,落在了最后的水席上面。

    “这个洛阳水席,给介绍一下吧。”王铭抬起头,对着一旁等待点单的服务员开口说道,而随着他的声音落下,服务员微微一怔,能来水席园吃水席的,大多都是红白事,亦或者聚会等,人数众多的情况下,方才会选择水席,而眼前的客人只有一位,而且坐的小桌...

    然而即便心中这样想着,出于职业化的礼仪和尊重,服务员依旧点了点头,可脸上的笑容却悄然淡化了一些。

    “咱们店里最著名的,就是这一套水席了,全席一共有二十四道菜肴,包括八个冷盘,四个大件,八个中件,还有四个压桌菜。”服务员开口说道,简单的介绍了一翻之后,看着王铭没有说话,眉头微不可查的一皱。

    “前面的四荤四素,根据客人的要求来搭配,而热菜的话,一共十八道,其中有牡丹燕菜、洛阳熬货、洛阳肉片、条子扣肉、西辣鱼片、奶汤炖吊子、烩四件、洛阳酥肉、料子凤翅、酸汤焦炸丸、水氽丸子、洛阳海参、油炒八宝饭、蜜汁人参果、米酒满江红、圆满如意汤以及最后的一道鸡蛋汤...”服务员语速加快,不自觉的一口正宗的河南洛阳当地的口音崩了出来,使得王铭微微一愣之下,有些苦笑的点了点头。

    “这样吧,抛去前面的八个凉菜,水席所有的热菜,帮我来一份。”王铭略一沉吟,对服务员开口说道,而随着他的声音落下,服务员明显一愣。

    “你说啥?都来一份?”服务员正宗的洛阳话直接跳了出来,她有点怀疑自己听错了,一个人,十六道热菜,而且道道带汤,根本就吃不完,而且,作为水席园最高等级的菜肴宴席,这十六道菜价格不菲,且眼前的桌子根本就放不下来。

    “恩,下单吧,另外,帮我来一壶清茶。”
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