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第五百一十九章 中央配送库的运转

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    常常鲜中央配送库,大院之中,四处厂房泾渭分明,每一处都写着相应加工的原材料分类,不时传来一阵阵机械化的嘈杂声响,王铭的目光望着肉类加工厂房的方向,对着于海开口说道,而随着他的声音落下,于海则是点了点头,接着,两人对着肉类加工的厂房区走了过去。

    按照规定换了工作服之后,两人进入其中,这一间肉类加工的厂房面积并不大,约莫两百多个平方,然而面积虽然不大,可里面的设施却很全面,两人进入其中之后,王铭的目光粗略的扫过去,暗暗的点了点头。

    整个厂房之内约莫三十人左右,灯光非常明亮,将其内映射的如同白昼,右侧一条水台直接蔓延向尽头,中间的位置,则是十五多台崭新的切肉机,每一台切肉机跟前,都各自站立着一个身穿工服的工作人员,而在厂房内左侧的位置,七八名手持锋锐菜刀的墩工正在快速的将新鲜的肉类切成符合机器切配的大小块状,在靠近大门的地方,则是剩下的六七人,将切肉机下依然装满的肉丝肉片等等的半成品原材料码放整齐,然后进行包装,送往了四处厂房中央的冷库之内进行保鲜封存。

    整个厂房之内嘈杂声不断响起,每个人都认真的负责着自己所要准备的工作,看着王铭两人走了进来,不少人跟于海打着招呼,使得于海有些尴尬,常常鲜中央配送库从建设直到开始正常运做,都是于海一人监理完成,人员的招募,也都是由于海负责,也因此,这些新员工对于眼前的大老板根本没有任何的印象。

    “看样子,回头是要给他们开会介绍一下了,不然下次再把大老总拦在外面,可就真的热闹了。”看着王铭丝毫不为所动的观察着各个岗位的工作,于海跟在王铭身后,轻声的开口说道,而随着他的声音落下,王铭则是头也不回的摆了摆手。

    “没那个必要,而且这一块有你全权负责,这样子蛮好的,生人勿进,也有效的保障了中央配送库的原材料安全,至于我,以后若是还过来的话,提前打电话给你就是了。”王铭开口说道,看着一道道工序被快速的处理完成,暗暗的点头之时,也缓缓的转过身来。

    “不错,各个岗位分工明确,衔接有序,不过,还是要注意一下卫生方面,一定要严格把关,餐饮这个行业,抛开其他的先不说,干净卫生的原材料,才是保证每一道美食最基础的东西,也是首要抓紧的,至于切配的质量问题,器械化永远都会比人的发挥更加稳定,这一点我倒不担心了。”王铭笑着开口说道,而随着他的声音落下,于海则是认真的点了点头,接着,两人走出肉食加工的厂房,出来之后,呼吸着外面的新鲜空气,王铭略一沉吟,再度的望向于海。

    “排风再装几个,不行的话加几个空气净化器,确保一下里面的空气质量,想要产品健康,员工的健康,也要排在第一位,只有健康积极乐观向上的员工,才能够加工出更好品质的原材料来。”王铭再度的开口说道,而于海也是若有所思的点了点头。

    “能够摊上你这样的老板,也算是员工的服气了,这样子的待遇,可并不好找。”于海笑着开口说道,接着,两人再度的进入到了海鲜加工的区域。

    海鲜类加工的区域有所不同,海鲜加工半成品的区域没有机械,统一的人工处理,厂房的温度调配的很恒定,两排的水池内浸泡着不同种类的贝类鱼类以及其它海鲜,这里只进行初步的加工,比如鱼片,水发鱿鱼,海参等等一系列的原材料,而贝类的,则是负责清洁,人员并不多,可却依旧有条不紊的处理着各自负责的区域,而这其中的员工,因为对于刀功有一定的要求,也因此,其中的一些员工,几乎都是来自二商院的毕业生。

    虽然他们尚且还年轻,可手下的刀法却丝毫不逊色,快速的处理着手中的食材,至于其他人,亦是忙碌着手中的工作,对于于海以及王铭两人的到来,不少人目光纷纷看来,即便是认识王铭的员工,也都只是笑着点点头,手中的动作,却没有丝毫停歇下来的意思。

    巡查完几处加工厂房之后,关于一些细节性的东西,王铭给予了自己的见解和意见之后,方才彻底的放下心来,以于海的行政能力,这些事情,短时间内就会统一的全部搞定。

    整个中央配送库犹如一个巨型的机器,高速的运转之中,也将常常鲜旗下所有产业链所需的半成品尽数的制作了出来。

    王铭两人在小院中坐了下来,耳旁依旧传来一阵阵器械的嘈杂声响,夕阳逐渐的开始西斜,火红的颜色,将整片天际渲染的美轮美奂。

    “对了,关于药膳的选址,有眉目了么?”王铭打开手中的杯子,喝了一口茶水之后,对着一旁的于海开口问道,而随着他的声音落下,于海略一沉吟,旋即有些迟疑的点了点头。

    “倒是有一家,地段也还不错,不过,它的前身是药房,要是接手的话,需要改动一下内部结构,动工起来的话,会有些麻烦。”于海沉吟中开口说道,而王铭则是点了点头。

    “具体位置在哪里?”王铭开口问道,药膳的类别有些特殊,适应的人群也大多会在三十五岁以上,因为有针对使用群的这个选项,周边的适应群体,应该作为首选。

    “小白楼那边...位置还不错,而且,周边的居民区非常庞大。”于海开口说道,而王铭略一沉吟,旋即点了点头。

    “就这里吧,抓紧把房子拿过来,至于改动,签合同的时候记得说好,省的到时候麻烦,至于装修的风格,古色古香一些,然后环境也要幽静一些,让人能够静下心来品味,舒适的环境,也能给人不一样的愉悦体验。”王铭开口说着,望着前方缓缓而来的李玫,摆手笑着打了招呼。

    “行,我抓紧处理这件事情。”于海点头应了下来,看着坐在了身旁的李玫,笑着点了点头。

    “怎么样?还习惯么?”有些日子没见,李玫似乎略微偏瘦了一些,可那带着些许妩媚的脸庞上却依旧挂着甜美的笑意,狭长的眸子落在一旁的王铭身上时,唇角的笑容也更为弥漫了一些。

    “什么风把大老板都吹来了,可真是少见啊。”李玫笑着开口说道,三人之间没有外人,说起话来也就没有那么多的顾忌,而且王铭这一路走来,她也算是以合伙者的身份一直跟随而来。

    “这不是想你们了,过来看看么?”王铭摸了摸鼻子,对着李玫开口说道,而随着他的声音落下,李玫则是撇了撇嘴表示不信。

    “对了,这段时间跑了一下,倒是找了几家愿意尝试着合作的,这是之前拟定的半成品价格表,那边我已经谈妥了,要是没什么意外的话,明天我过去把合同签了。”似是想起来什么一般,李玫从随身的包里掏出一份材料,犹豫了瞬间之后,递给了一旁的于海,而于海则是顺手接了过来,看了看之后,点头时放在了王铭手中。

    “王总你看看这个,咱们中央配送库的出货速度和质量都还不错,供应常常鲜旗下的餐饮产业绰绰有余,这是李玫提出来的,可以对外发展输送半成品,没想到竟然还真的跑成了几家。”于海轻声的开口说道,李玫来到中央配送库之后,自从担任了接待处的职务之后也算是兢兢业业,有时候她的毅力,连于海也都佩服不已。

    “辛苦了,玫姐。”王铭粗略的看完之后,缓缓的点了点头,如今除了收购水晶宫以及药膳坊的选址开业之外,在餐饮这条门路上,常常鲜旗下的这些产业,已然遍布了东江,声名大噪的同时,也带给了王铭源源不断的财富,而李玫的举动,算不上雪中送炭,可却是锦上添花。

    “没什么。”对于王铭的感谢,李玫笑着耸了耸肩,展现着她英姿飒爽的一面,可与脸上那有些狐媚的表情搭配起来,却给人一种别样的诱惑。

    “对了,还有一件事情,这段时间,我一直在忙碌着收购水晶宫的事情,如果过阵子能够顺利的收购过来的话,将会正式的成立常常鲜的董事会,而到时候的话,无论是玫姐还是于海,你们都尽量的选取出来能够代班接替自己的人,咱们常常鲜,也该彻底的正规起来了。”王铭轻声的开口说着,而随着他的声音落下,于海微微一愣,即便是一旁的李玫也都一怔。

    “收购...水晶宫?”两人几乎异口同声的开口说道,看着王铭再度的点了点头之后,李玫脸上露出不可思议的神色,而于海则是直接倒吸一口冷气。

    “收...收购水晶宫的话,怎么也要几百万吧?”
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