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第五百章 我叫...陆小风

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    中央调理台的位置,两人手里的动作纷纷的停了下来,看着眼前大屏幕路上方被展示出来的菜肴,王铭的目光扫过场中的薛海飞,落在了脸色依旧淡然的季洁身上。

    “还真是有些意思,雕刻的时候两手之间的配合竟然这样默契,配合她那柔和却异常犀利的刀法,给人一种叹为观止的享受过程,不过,还真是搞不明白,对于这样的人才,燕京竟然真的能够放任她离开”王铭轻声的呢喃着,旋即深吸口气之时,从座椅上站了起来。

    “你看这一局谁的胜算比较大一些?”看着王铭起身,柳辉也慢慢的站了起来,前行中来到王铭近前,目光望着那被端了过来的两道菜肴,对着王铭开口问道。

    “不好说这个薛海飞,有些太过于自信了,不过,他的能力很强。”王铭轻声的开口说着,漆黑的眸子扫过已然放在了前方桌上的菜肴,虽然他也不知道这两道菜具体的情况,可一如先前一般,一眼望去的话,短时间内,光是靠色泽以及雕刻的细腻程度,还无法分辨出来那一道更为强悍一些。

    右侧沙发席位的方向,两道造型不一可却都很精致的百花仙子,被薛海飞以及季洁两人雕刻的精细至极,甚至连发丝都清晰可见,惟妙惟肖的样子,活灵活现。

    两人的盘饰方面掌控的都非常到位,肉眼望去,一个姿态万千的俯览众生一般,而另一个,则是纤手半遮面的被百花环绕而开。

    而在法香围绕的分割线外,一块通体金黄色的酥皮包裹的银鳕鱼安静的躺在其中,上面盖着玻璃的罩子已然被热气熏染得有了些许模糊,可依旧能够看到其中的酥皮银鳕鱼,上面切割开来的十字花刀处,酥皮微微有些散开,隐隐可见亲内雪白细腻,且散发着阵阵香气缭绕的鳕鱼肉,另外,在一旁的小碟内,一份调配过的番茄沙司以及一份调味盐被放在旁边,用来帮助这一道菜肴的口味更加的多元化一些。

    “来吧,咱们两个今天也算是有口福了,哈哈。”谭文斌笑着开口说道,此刻他的心情极好,对于薛海飞,他的信息非常的足,尽管眼前的这两道菜肴他也分辨不出来,可源于对薛海飞的信任,他有充足的理由相信,口味更佳的一道,一定出自薛海飞之手。

    “恩,今天也算是一饱口福了。”高炳亮同样笑着点了点头,接着,一旁的侍应生伸出手,将扣在上方的玻璃罩子轻轻的拿开,顿时间,一股浓郁的香味直接从其内飘散开来。

    谭文斌拿起身前的刀叉,刚刚是要将外面的酥皮连同鱼肉切割开来,可就在此时,鱼肉外的酥皮,开始发生了一些细微的变化,金黄的酥皮之内,逐渐的发出一道道轻微的炸裂声响,这声响极其细小,可却能够清晰的听到,而随着炸裂的声响不断的轻声传出,上方的酥皮从十字花刀的地方,开始逐渐的出现一道道的裂痕。

    裂痕蔓延的速度极快,只是不到十秒钟的时间,那先前金黄酥脆的酥皮,已然被密密麻麻的裂痕所占据,而这突入其来的一幕,使得谭文斌微微一怔,而一旁的高炳亮,脸上也是有了一些细微的变化。

    “碎香酥竟然将酥皮制作到了这种程度。”高炳亮心头暗道,酥皮制作的最高手法和极限,便是在将酥皮烤制之后,经过短暂的空气隔离之后,产生这种表面布满裂痕,可却碎而不散的形态,而无论是薛海飞还是季洁,能够将酥皮做到这种程度,从某种意义上来说,这一道菜已经成功了一大半。

    距离远一些的人尚且还看不清楚这边的场景,然而就站在高炳亮身后的王铭以及柳辉,则是将这一切收入到了眼中,柳辉脸上布满着惊讶的神色,这种程度的酥皮他听过,可却第一次见到,而一旁的王铭,唇角的笑意则是更为弥漫开来。

    “一定是薛海飞烹制的。”谭文斌脸上挂着自豪的神色,这种酥皮他曾经见过薛海飞制作出来一次,也因此,他也几乎可以断定,自己身前的这一道酥皮银鳕鱼,应该出自薛海飞之手,至于那个看起来蛮淡定的丫头

    谭文斌摇了摇头,旋即用刀叉将酥皮切割开来,连同下面被切开的银鳕鱼肉,一并的放入到了身前的吃碟内,也正如高炳亮心头所想的一般,锋锐的刀锋切开已经裂痕密布的酥皮之后,仅仅只是让酥皮掉落了有限的几块小渣,对于酥皮整体的形状,却没有丝毫的破坏。

    而在谭文斌切割酥皮之时,高炳亮身前的那一份,上面的玻璃罩子同样被揭开,望着裸露在空气之中的菜肴,意料之中的轻微声响并没有传出,使得高炳亮紧握刀叉,刚刚是要动手之时,餐刀落在酥皮上的一瞬间,伴随着刀刃与酥皮接触的一瞬间,金黄油亮的酥皮陡然裂开,那等速度,比之先前的那一份,还要快上很多,仅仅只是三秒钟不到的时间,高炳亮眼前的那一份菜肴酥皮,亦是被密密麻麻的裂痕所弥补开来。

    “这怎么可能?”谭文斌手中的刀叉上,金黄的酥皮包裹着雪白细腻鲜香的鱼肉,刚刚送到嘴边,还未来得及入口,便被高炳亮眼前的这一份同样是有了密密麻麻裂痕的酥皮,震惊的动作都停滞了一瞬。

    “两份都达到了碎香酥的境界,真是越来越有意思了。”王铭脸上挂着一丝笑意,漆黑的眸子落在两道菜肴之上,而随着他的声音落下,一旁的柳辉也是轻轻的点了点头,酥皮的制作方法并不困难,可难就难在能够将其制作成眼前的这种最高形态,即便是柳辉自己,自问的话,也难以将酥皮烤制成如今的这种形态。

    “看下去吧,希望这一次不会又是平局。”王铭心头暗道,旋即目光再度的落在两人身上,与此同时,谭文斌脸上的表情逐渐的恢复过来,将到了嘴边的酥皮银鳕鱼,放入到了口中。

    酥皮银鳕鱼入口,一股浓郁的焦香混合和鳕鱼特有的鲜味,直接覆盖了整个口腔之内,酥皮入口之后,那密密麻麻的裂痕直接撕裂开来,化作一股股香酥松散的脆皮,带着浓郁的香味,入口即化一般的融化开来,那一股可口的酥香,使得谭文斌舒服的眯起了眸子,而随着咀嚼,谭文斌的动作再度的停顿了一瞬,口中脱落的酥皮带着松香,化开之后随着分泌出来的唾液,已然被他咽了下去,然而牙齿接触鳕鱼肉的一瞬间,亦是有着一股酥香的直感传来,似乎再度的穿透了一道酥皮之后,方才切割开来了包裹在内的鳕鱼肉。

    鳕鱼的肉质细腻爽滑,随着牙齿穿透之后,里面鲜嫩的汤汁带着一丝丝的滚烫和鲜香,直接弥漫在口中,雪白的鱼肉,此刻方才将它特有的香嫩完全的展现在了谭文斌的口中,所带来的那一股美妙的口感以及美味,使得谭文斌惊讶之下,认真的点了点头。

    “竟然是双层酥皮”谭文斌有些疑惑的心头暗道,旋即目光不着痕迹的掠过大屏幕上方的季洁以及薛海飞两人,此刻他开始有些拿捏不定下来,目光收回之时,落在了同样脸色挂着享受神情的高炳亮身上。

    “你尝尝。”似乎感受到了谭文斌的目光注视一般,高炳亮露出满意的笑容,将自己身前的那一份推了过去,与此同时,用清水漱口之后,再度的切开谭文斌身前的那一份,小心的放入到了口中,随着咀嚼开来的一瞬间,他的神色,也都有了一丝古怪了起来。

    口中的这一道细腻鲜香的酥皮银鳕鱼,无论是味道还是口感,甚至于酥皮的烘焙和手法,都与先前那一道几乎一般无二,一样的碎香酥,一样的双层酥皮,鳕鱼的味道一样的鲜香,口感一样的细腻,这让高炳亮神色带着满足的将口中汁水鲜香的银鳕鱼咽下之后,苍老的脸上噙着一丝赞赏之色,目光却落在了一旁的谭文斌身上。

    “你怎么看?”看着谭文斌也是一脸的惊讶之色,高炳亮笑眯眯的开口问道,而随着他的声音落下,谭文斌无奈的摊了摊手,尽管心里有所不甘,可却也无可奈何。

    “太难分辨了”谭文斌有些不甘的开口说道,而随着他的声音落下,高炳亮也附和着点了点头。

    “那这一局的话,依旧算是和。”高炳亮开口说道,看着身旁的徐宁宣布了结果之后,感受着场地中传来的深深哗然声响,也是笑着摇了摇头。

    “果然,又平了。”王铭心头暗道,看着从中央调理台上走来的薛海飞以及季洁两人,看着薛海飞那一脸的不甘心,王铭耸了耸肩,旋即对着前方走出一步,目光望着那与自己年龄不差上下的青年,而在王铭的目光注视下,那青年也是深吸口气,接着,对着前方一步跨出。

    “新东方高级学员我叫,陆小风。”(未完待续。)
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