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第四百九十四章 兄弟,你真是好人啊

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    f??#?????z???+#?3?a+?5?Q??b?5?m?:??^o5a;?A?R=gzf????之中灯光点缀,许多摊位也都已经有了不少食客,王铭等人所在的烧烤摊位,距离他们不远处的那一对情侣之中,女孩的眉头微微皱着,对着一旁的男友开口说道。\r

    “怎么不对?”青年笑着抚了抚女孩的黑发,伸手拿起一串烤好的脆肠,看了看之后,放入到了嘴边轻轻吹了吹,接着,将其放入到了口中。\r

    脆肠入口,一股烤香肠的香味顿时弥漫开来,可那一股麻辣鲜香的味道却淡了不少,随着咀嚼,烤肠内的热气溢散之中,有少许鲜香的水分带着糯软爽脆的口感扩散开来,混合在一起之时,却使得那原本就淡的麻辣鲜香的味道,更加的淡化开来,嘴中咀嚼的烤肠,几乎已经淡化的没有了任何的味道,麻辣酱汁的浓香,几乎也可以忽略不计。\r

    “奇怪了,是不一样了,外面的酱汁几乎跟没有没啥区别了。”青年疑惑的开口说道,此时上来的第二份与先前的一份比起来,根本就是截然不同的两个味道,这让他疑惑之中站了起来,端着桌上的烧烤来到了摊位旁边。\r

    “老板,在给我们刷点刚刚的酱汁吧,刚刚先上的那一盘味道太给力了,这一盘可没那个味道了。”青年笑着开口说道,而随着他的声音落下,摊主点了点头,拿起麻辣酱的刷子之后,动作却陡然停滞了一瞬间,此刻他也回想了起来,刚刚刷的酱汁,分明就是王铭拿出小碗单独加过调料的酱汁,第一次烤出来东西之后,看着小碗内还有一小份的酱汁,为了不浪费,他刚刚刷的正是王铭调配出来的那一份。\r

    “您稍等一下。”摊主心头跳了跳,有些兴奋的目光落在王铭的身上,刚刚王铭调配酱汁的时候他还还有些诧异,此刻完全的明白过来,人家虽然年龄不大,可方才是真正的行家。\r

    对于老板的举动,青年也是点了点头,旋即对着自己桌的方向走了过去,而摊主则是略一沉吟之下,快速的走到了王铭等人的桌前,脸上的笑容无比的虔诚。\r

    “那个,小兄弟,你好,嘿嘿。”摊主笑着开口说道,将手里的几瓶饮料放在了王铭等人的桌上,而这突如其来的一幕,使得几人都微微一怔。\r

    “那个,嘿嘿,没看出来,小兄弟还真是个行家啊,有点事情,想要麻烦你一下。”看着几人脸上的表情有些诧异,摊主再度的开口说道,接着,目光着重的落在了王铭的身上。\r

    “我也不瞒小兄弟,我这里生意不大好,主要还是刚接触不久,而且说心里话,比起你们这些师傅级别的,差的简直太远了。”摊主轻声的开口说道,而王铭则是有些明白了过来。\r

    “那个,小兄弟要是方便的话,能不能帮我再勾兑一下那个麻辣酱汁,不得不说,你这手艺绝对没谁了,刚刚那边的食客过来找我,说第二份的味道比起先前的差太远了,我就知道,兄弟你绝对是行家中的高手,帮个忙吧,这一顿...”摊主扫了一眼小桌上密密麻麻的签子,有些肉疼的咬了咬牙。\r

    “这一顿我请了,兄弟就帮我一把,正好也让我学习学习。”摊主脸上挂着虔诚的笑容,对着王铭开口说道,而随着他的声音落下,王铭则是苦笑着摇了摇头,使得摊主的脸色也都有了一些尴尬之意。\r

    “一点小忙而已,用不着这样子的。”王铭沉吟中开口说道,旋即站立起身,使得摊主微微一惊,接着,面露狂喜之色。\r

    “小兄弟好人啊,谢谢了谢谢了,这一顿不算什么的,咱们交个朋友,不值几个钱的,你们不嫌弃就好。”摊主在笑着开口说道,而其余几人也都哭笑不得的望着王铭。\r

    “还有不到半个小时,你速度。”季洁善意的提醒着,而王铭则是点了点头,若非店主性格温和,看起来就是老实人一个,而且也非常客气,他可不会随便帮人免费做什么。\r

    快速的来到摊位前方,王铭看着一旁大盆里的麻辣酱汁,接着,拿起一旁的辣椒油桶,将其中的辣椒搅拌均匀之后,直接倒了约莫三分之一的辣椒油进去,颜色红亮的辣椒油伴随着白芝麻以及辣椒碎加入其中之后,王铭拿起大勺子,开始快速的搅拌起来,不时的加入一些案板下方的小作料,而摊主则是睁大了眼睛,看着这些平日里就放在平板车上的调料,被王铭一一的加入一些进去。\r

    也就不到三分钟的时间,原本颜色略微有些红黑色的麻辣酱汁,伴随着王铭的加工之后,开始呈现出一抹猩红的色泽,在灯光的映射下闪闪发亮,光是一眼望去,便能够体会到其中的那一股鲜香的麻辣之感。\r

    “好了。”王铭将勺子放在一旁,拿着竹签蘸了一些出来,舌尖轻轻的掠过之后,轻轻的砸吧着嘴,对着摊主开口说道。\r

    “这...行了?哎呀,太感谢你兄弟,好人啊,三两下就把我最头疼的事情搞定了,真是厉害,谢了哈。”摊主的态度非常客气,使得王铭也都无奈的摇了摇头。\r

    “没什么,赶紧忙吧。”王铭笑着开口说道,接着,再度的走到了自己四人的位置,桌上的烧烤和砂锅已经被吃的差不多了,而且距离六点钟也只剩下二十多分钟。\r

    “吃好的话,咱们走吧。”王铭的目光扫过三人,看着桌上已经剩下为数不多的烧烤串,对着三人开口说道,而随着他的声音落下,三人则是点了点头,接着,都站了起来之后,王铭从钱包内掏出一张两张百元大钞,来到了摊位前方。\r

    “老板,帮我那几个塑料袋,再把账算一下。”看着摊主将烧烤重新加热,放在了那一对情侣的桌上,被品尝过后给了好评之后,喜滋滋的走了过来,王铭开口说道,而摊主则是笑着摆了摆手,接着,将几个白塑料袋递给了郭少峰。\r

    “行了,刚说了嘛不是,这一顿我请了,我还没来得及感谢你呢,你这可算是帮了我的大忙了,以后在熬出来麻辣酱汁,我就按照你刚刚的方法去加,慢慢的品尝。”摊主笑呵呵的开口说道,而王铭则是无奈的摇了摇头,看着郭少峰打包好了剩下的烧烤之后,将其中的一张百元大钞放在了摊位上面。\r

    “哎,我说兄弟你这是干什么...”摊主大叔拿起钱,还要在塞给王铭,可王铭放下钱之后,也不管是多还是少,四人直接连连摆手,对着烹协总部大楼的方向走去。\r

    “哎...好人啊。”摊主手里捏着那一张百元大钞,看着王铭几人逐渐消失在视线内的身影,不由的感叹出声,接着,拿起一旁烤好的一根脆肠,刷了刷酱汁之后,看着上面颜色鲜艳的酱汁以及散发出的香味,舔了舔有些干的嘴唇之后,将其放入到了口中。\r

    烤肠入口,带着些许的滚烫,接着,一股浓郁的鲜香味道顿时涌动而出,混合着适中的麻辣味道,使得摊主大叔眼前一亮,随着咀嚼,脆肠外的一层皮质被牙齿切割开来,带着一股柔韧的口感,露出其中的肉质层,一股更加鲜香的味道带着浓郁的香气,混合着脆肠弹牙的外皮以及那中和到了非常美妙的麻辣口感,使得摊主大叔口齿留香,一口脆肠下肚之后,舌头分泌唾液的速度也都加快了很多。\r

    “这味道,简直太好吃了,这是我烤出来的么...”摊主大叔的脸上挂着难以置信的笑容,望着手里还剩一半的烤肠,嘴角呢喃着开口说道,这样的美味,若是放在以前的话,他可没能力烹制出来。\r

    而在摊主感慨之间,王铭四人已然走出了小吃街的范围之内,一路上郭少华兄弟两人都唏嘘不已,他们心里明白,一个厨师想要在某一方面有所建树的话,一定会将主要的精力投入其中,一如郭少峰的冷荤,季洁的刀法,而王铭这个怪胎,不光在烹饪菜肴的方面异常的杰出,刀法也是出神入化,如今即便是这种与中餐毫无关联的路边摊,也能够做出这样绝伦的味道。\r

    “我这次是真的服了,虽然只是一道麻辣酱的酱汁,可要是让我来调配的话,我怕也做不出那个味道,而且,烧烤本身虽然简单粗暴,可对于火候的要求依旧很严苛,这家伙简直无所不能啊。”郭少华脸上挂着钦佩的神色,以王铭的年龄,能在餐饮的道路上走到这一步,实在是让人觉得匪夷所思,然而眼前看似仅有十**岁的他,却真真切切的达到了很多人穷极一生也难以完成的目光,由此可见,他的未来,真的是不可限量。\r

    “其实并不难,只是你们把它想的太复杂罢了,每一种烹饪的手法,都有他特制的调味料或者酱汁,很多酱汁的制作虽然有偏差,可却大同小异,你要是想要尝试,敢于尝试,研究出来相应的酱汁,其实真的并不难。”王铭笑着摇了摇头,对着郭少华开口说道,而随着他的声音落下,季洁也是深有同感的点了点头。\r

    “的确是这样子,敢于去做,敢于尝试,这一点,王铭比我们做的都要好很多,我想,这与他今天的成就也密不可分。”季洁开口说道,接着,四人已然到了烹协总部大楼的院内,看了看时间之后,直接对着后方的会议大厅内走去。\r

    会议大厅的位置,在烹协主楼的右侧,当四人来到主楼身前之时,望着那已然三三两两的对着会议大厅缓步而入的新生之时,也随之跟着人流走了进去。\r

    “看这样子,还真是要开个欢送会啊。”(未完待续。)
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