当前位置:ag8亚游会手机版 > 都市言情 > 最强厨霸 > 第四百五十九章 两个名额
加入书架添加书签错误举报投推荐票:
确定

第四百五十九章 两个名额

← 上一章返回目录下一章 →
    裁判席位前方,蓝海青等人的目光望着桌上的菜肴,白色的月光盘内,雪白的山药泥被捏成冰雪世界,占据着近乎一半的面积。

    在这冰雪的世界里,有全身雪白的小兔子,点缀着蓝莓色的冰晶树,还有一座座连绵起伏的雪山,活灵活现的样子,看的几人也都似乎感受到了冷意。

    而在这冰雪世界的下方,芥蓝拼摆而成的竹筏犹如漂浮在水面之上,上方银白色的锡纸熠熠生辉,散发着阵阵银色的光,其内的牛排热气飘荡,夹杂着香味弥漫开来,最后,也是六只被包裹在锡纸内的大明虾,轮廓清晰,个头也很大,给人一种肥硕之感。

    蓝海青抓起手里的筷子,将包裹着牛排的锡纸撕开了一些,望着其中均匀的切割口,夹起来其中一块之后,放在了身前的吃碟内。

    眼前的牛排有着金黄色的外皮,上面尚且还有些许西冷牛排自带的鲜味浮油,在热度的烘烤下,依旧发出滋滋的声音,在金黄色的外皮上不断的冒着细微的气泡,夹杂着热气升腾,混合的烤肉香味,使得蓝海青的目光也都带着一丝期待,接着,将其夹了起来,吹了吹之后,放入到了口中。

    牛排入口,一股浓郁的肉香混合着红酒特有的醇香,直接在口中爆炸开来,牛肉的每一份被拍打出来的纤维,都如同小精灵一般在口中跳跃,每一个纤维的悄然崩裂,都使得口中的肉香以及红酒的醇香更为浓郁,随着咀嚼,酥脆的表皮被牙齿切割开来,深入到了肉质层的一瞬间,一股鲜香的肉汁带着些许的滚烫,从肉质层内直接流淌而出,那鲜美的味道,使得蓝海青眼前一亮,接着,咀嚼的速度,也都迟缓了下来。

    仔细的感受着口中的烤牛排,那鲜美的肉汁,柔韧的质感,带着些许红酒醇香的肉质层,隐约还有一丝黄油煎烤的香味,鲜嫩滑爽的口感,让蓝海青咀嚼的速度,也都逐渐的直接停了下来,整个人坐在裁判席上,面部的表情也都有了一瞬间的呆滞。

    “这一道烤牛排...简直能够堪称牛排中的皇者,不光是将西冷牛排的质感发挥到了极致,更是有一种妙不可言的味道,经典啊。”蓝海青苍老的脸庞上噙着一丝迷醉之意,有些感慨的开口说道,而随着他的话语落下,贝永健深有同感的点了点头,至于一旁其余的四位理事,也都纷纷开口附和。

    “牛排的外皮酥糊用锡纸代替,黄油不入锅而通过这种隔离的方式进行加温融化,这种做法颇为新颖,无论是外观还是口感,也都隶属于上上之选,这小家伙在厨艺手法的创新上面可谓是独树一帜,每次都能带来一些新鲜的玩意出来,堪称天才厨师中的极品,若是都能够像他这样的话,那么对于未来的餐饮文化,可无疑是一大助力。”白理事开口说道,王铭的表现已经超出了他的认知,即便是刚刚面对柴洪波以及季洁两人之时,他也没有这样的高度评价。

    “两种不同方式的烤制,不知道这个用电烤箱烤出来的大明虾,又能带给我们什么样的惊喜。”蓝海青笑眯眯的点了点头,目光落在银亮的锡纸上,犹如大虾一般的外形闪烁着银色的光,使得众人也都将目光落下,无论牛排还是大明虾,都是限量版,每人一份,想要再品尝的话,可就没了,而这,也是王铭从饥饿营销的方法之中借鉴出来的。

    六只银光闪烁的锡纸大虾,被蓝海青等人人手一只分了开来,将外皮的锡纸轻轻的剥离下来之后,露出了其中从背部劈开的大明虾。

    明虾外壳鲜红油亮,虾肉亦是外翻开来,随着热气飘散之间,一股烧烤的香味带着黑胡椒特有的清辣,直接缭绕而来。

    蓝海青夹起红光鲜亮的大明虾,刚刚要去掉虾头的部分,而一旁的王铭则是笑着阻止了下来。

    “这个虾头也可以吃的,您尝尝。”王铭轻笑着开口说道,使得蓝海青手中的动作略一迟疑,接着,将信将疑的将虾头放入口中,一口咬下之后,雪白的眉毛微微一挑。

    “你这小家伙,虾壳制酥的方法,倒是已经运用的炉火纯青了。”蓝海青笑眯眯的开口说道,感受着口中的虾壳酥脆鲜香,没有一丝的生硬,如同饼干的质感一般,几乎入口轻嚼就能够融化开来,点头中开口赞赏道。

    “这个虾壳制酥的方法很赞啊,对于腌制以及火候的要求极其严苛,我也经常这样子尝试,不过,十次之中只能够成功一两次,而且,虾壳烤酥之后,内部的虾肉则是会略微有些老,水分流失比较严重,就是不知道这个烤虾,能够达到几分。”白理事身旁的一名老者开口说道,望着王铭的目光带着一丝赞赏,接着,夹起虾肉之后,一口轻轻的咬了下去。

    虾肉外的一层红光鲜亮的虾壳更是松脆,带着一点点黑胡椒的清辣,咸鲜的味道掌控的恰到好处,牙齿划开虾壳之后,其内鲜滑爽嫩的虾肉被撕开,其中鲜嫩的汁水,直接流淌而出,使得老者神情微微一怔,接着,目光再度落在王铭的身上。

    “虾肉滑爽弹牙,水份保持的完好,虾壳松脆酥香,这截然不同的两种烤制方式,却都达到了一种匪夷所思的效果,这个小家伙,不愧是上一届的超级黑马,这手艺,比一些浸淫厨房几十年的大师都不遑多让了。”老者开口说道,将口中鲜香爽滑的虾肉咽了下去,与此同时,其余人的目光也都望来,王铭的这两道烧烤,却让他们吃出了两种截然不同的味道,而每一种味道,都是那么的美妙绝伦。

    品尝完这两道截然不同的烧烤之后,几人依旧有些意犹未尽,然而此刻盘中只剩下了山药泥制作的雪景,使得几人面面相觑之间,蓝海青拿起小勺,一口雪白细腻的山药泥挂着点点的蓝莓,被他送入口中,舌尖轻轻蠕动之下,略微冰凉的触感直接传递向感官之中,夹杂着蜂蜜以及炼乳的香甜,溢散着淡淡奶香的味道,在口中快速的蔓延开来。

    “挺不错。”蓝海青点了点头,轻声的开口说道,接着,目光扫过下方的王铭三人。

    “你们三个的表现都非常不错,不过既然是考核,就有胜负之分,而接下来的话,就要进行评分了,到时候,你们三人之中,将会有一个人被淘汰,从而失去这次保送的资格,需要说明的是,并不是你们不够优秀,而是咱们东江的保送名额的确有限,希望淘汰的那一个,不要有太大的心理压力。”蓝海青再度的开口补充道,而随着他的声音落下,五名理事之间,也开始了小声的交头接耳。

    而在几人小声的商谈之中,台下的三人之中,季洁脸上挂着恬静的笑意,似乎对于这一次的考核并不是特别在意,而王铭也能够看的出来,季洁全程的菜肴制作,都处于一种极致的享受之中,似乎在她看来,这种考核所带来的利益,完全比不上享受在烹饪菜肴过程中的那种喜悦。

    而柴洪波则是带着期盼的目光,不断的落在裁判席位上方,看着几人交头接耳的小声交谈着,他的嘴角噙着一抹笑容,可那垂落的手掌,却不由自主的轻轻紧握了起来。

    王铭脸色淡然,他达不到季洁的那种享受,可对他来说,烹饪食物本身也是一种乐趣,比起柴洪波来说,王铭的心态则是要平缓了太多,而随着三人心头各自怀着想法之时,裁判席位上方,五人的研究,也终于的告一段落,纷纷坐回原位之后,目光齐齐的落在三人身上。

    “首先,很高兴你们能够在众多的烹协会员之中被挑选出来,这代表着对你们的能力和烹饪水平的认可。”贝永健开口说道,目光环视着三人之后,略一沉吟,再度开口。

    “这一次的考核,经过我们商讨之后,你们三人之中,柴洪波的综合实力,已经达到了一个很高位置,然而,比起季洁以及王铭两人的话,稍微有一些的不尽人意,也因此,这一次的两个保送名额的位置,属于季洁...以及王铭两人。”贝永健深吸口气,再度的开口说道,而随着他的声音落下,王铭与季洁脸上的表情依旧,可站在两人中间的柴洪波,则是脸色大变。

    “输...输了么...”柴洪波有些难以置信的轻声开口,旋即苦笑着点了点头,对于五名理事的专业水准,他没有丝毫的质疑,而且,还有烹饪协会的副会长蓝海青在,公平公正性上,亦是不会有任何偏差。

    想到自己曾经也是厨艺大比拼的总冠军之一,柴洪波脸上浮现出一抹苦笑之色,接着点了点头,目光落在了一旁的王铭以及季洁身上。

    “恭喜了。”(未完待续。)
← 上一章返回目录下一章 →
推荐本书ag8亚游会手机版书架