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第四百二十五章 强中手

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    擂台上,随着王铭的声音落下,岡板日川无所谓的点了点头,旋即目光收回,开始检查着身前的原材料,而王铭亦是如此,一一的检查过原材料之后,目光停留在了身前散发着阵阵寒气的清水冰块上面。

    擂台下,看着两人再度的站在了调理台旁,一对对的目光带着惊奇之色的望着两人,随着上一局王铭的胜出,大多数人脸上都洋溢着笑容,然而一些眼尖之人,却依旧将两人这一轮比试的题目,快速的辨认了出来,当下,脸上的表情都有些精彩了起来。

    “竟然是比试日本料理的刀法操作,这下子,估计情况要不妙了,日本料理的刀法要求非常精良,而且,敷冰化形这种冰雕的手法,可是日本厨师最为擅长的,比试这个的话,不知道王铭有几成的胜算。”

    “日本料理对于刀法的掌控要求严苛,可中餐何尝不是如此?而且我听说,这个王铭的刀功,无论体现在切配,食品雕刻,亦或者更难一些的冰雕上面,都有很高的造诣,安静看吧,我相信他一定能够胜出。”

    “希望如此吧,虽然说是交流,可毕竟还是有胜负之分,而且这一轮比试的是日本料理,即便是输了,只要不是输的太难看,我想也能接受,毕竟一个人的精力是有限的,不可能每一样都精通无比,而且,这个王铭,看起来也就十七八岁的样子。”

    台下的众人议论纷纷,而台上的两人,则是开始着手处理着眼前的原材料,散发着阵阵寒气的清水冰块,被各自的放入到了保鲜盒内,在身后的冷冻箱里进行短暂的封存。

    调理台上,三文鱼,北极贝,金枪鱼,牡丹虾...种种原材料无一不散发着一股海鲜特有的气息,另外,在一旁的盘子中,还有一块并不大的雪花肥牛,上面雪花的分布均匀至极,王铭将其拿起,闻了闻之后,没有一丝一毫的肉腥味,反而扩散着一阵阵轻微的鲜香。

    “这些原材料的取材,倒是非常的专业。”王铭心头暗道,对于这个岡板日川,内心有了一丝的钦佩,无论后者如何水准,单单是这原材料的选取,就能够称得上是一个行家。

    目光不经意的扫过一旁的岡板日川,王铭手中的二号桑刀骤然一握,接着,将金枪鱼翻转过来,二号桑刀森冷的刀光划过之后,将鱼腩的位置取了下来。

    金枪鱼的鱼腩位置肉质非常鲜嫩,也是最适合做刺身的料理,上面少量的脂肪,带着一股油脂的香味。

    快速的去除内脂多余的部分以及鱼皮,王铭将其放在了一旁,接着,将一旁颜色鲜亮的牡丹虾拿了过来,作为日式料理中最常见的牡丹虾,产自日本北海道,他的肉质非常细腻,而且鲜美无比,一只平均在一两左右,肥厚饱满的肉质,鲜爽弹牙。

    伸手抓着牡丹虾的头尾,轻轻的挤压伸缩两次之后,虾尾的部分,带着三圈清亮的虾壳,轻易的脱落下来,只留下了鲜嫩晶莹的虾肉以及虾头的部分,王铭选取了七八只肉质肥厚的牡丹虾,一一的去除虾尾以及沙线之后,将其放在了一旁的碎冰上,保持着他的水份。

    做完这些,王铭松了口气,接着,转身将冷冻冰箱内的清水冰块取了出来,略一沉吟,手中纯钢的平口弯刀被他一把抓住,脑海中过滤着自己将要雕刻的敷冰化形的作品,悄然间一刀落下,冰屑纷飞之中,手中的动作却未停顿,反而更加迅疾了一些。

    与此同时,另一方的调理台上,岡板日川两手各自的握着雕刻的小刀,除了平口弯刀之外,还多了一把细长的锉刀。

    岡板日川眼神凝重的望着身前已经被削除打磨的外坯,左手的锉刀时而掠过,搭配着右手的平口弯刀,一刀刀的落下之后,冰屑四溅开来,与此同时,一尊颇为奇异的造型生胚,出现在众人的目光之内。

    那生胚造型极其诡异,因为只是生胚的原因,一时还看不清到底雕刻的是什么,而随着台下众人的目光注视,逐渐的,岡板日川的动作快了起来,往往两手搭配之下,于着冰屑纷飞之中,那生胚的样子,似乎也越来越清晰起来。

    “这...这是什么?看起来有点怪异啊,好像是一种动物?”

    “不清楚,可能是审美观不同吧,感觉这个造型,的确有些不大一样。”

    “这个日本厨师也很了不得,我觉得,这也是一种别样的艺术美感。”

    擂台下方开始有了细微的议论声,而台上的岡板日川却是犹如未闻一般,随着两手之间的动作越来越快,顿时引得不少人的目光也都注视而去。

    调理台上,岡板日川的作品已经县露出一丝雏形来,八角的地盘,中间婉转盘起的地方,犹如一条大蛇,可上方彼此缠腰之中,似乎,犹如一道灯盏,又好似什么堆积缠绕在一起,依旧是不能分辨,只能隐约看出,应该是属于蛇形动物的一种。

    而在岡板日川将冰雕的大致外形雕刻出来之时,裁判席位上日本料理的西装男子,脸色却是悄然一变,接着,态度无比的虔诚了起来,隐隐的,能够看到他的嘴角呢喃,似乎在祷告着什么一般,至于一旁的中餐厨师,则是一头雾水的扫了西装男一眼之后,再度的将目光落在了王铭所在之处。

    而在中餐厨师的目光注视而来之时,王铭手中的平口弯刀,速度也是悄然的加快了起来,持刀的右手动作迅疾,随着碎冰肆虐横飞之间,他面前的清水冰块,也逐渐的有了形状,看起来,亦是犹如蛇身一般,可却似乎镶嵌在冰块里一般,而且,那蛇身的形状盘旋之中,露出了已然有了些许雏形的头颅。

    清水冰块不断的散发着阵阵雪白的寒气,犹如天宫的仙气一般,遮掩着冰块的下方,只能够看到缭绕而起的寒气弥漫,岡板日川的速度极快,不多时,随着他最后的一刀落下,接着,一尊穷凶极恶的凶兽冰雕,出现在了众人的视线之内。

    那冰雕下方被血色的冷气弥漫,露出中间婉转的蛇身,在蛇身的上方,如同八个蛇头缠绕堆积起来的一只造型粗俗的灯盏,显露在了众人的眼前,使得擂台下的观众,不知不觉直接,似乎都觉得身上多了一抹莫名奇妙的冷意。

    看着眼前冷气弥漫的半成品,岡板日川略一停顿,手中的平口弯刀以及锉刀再度的探出,这一次,他的动作慢了一些,可每一次下刀,都是会使得那雕刻的凶兽更为的清晰一些。

    与此同时,王铭手中的动作,却豁然开始加快,迅疾到了极点的动作,使得不少人的目光望来之时,都暗暗的捏了一把汗,冰雕由于材质的关系,最初的时候动作极快还能够体谅,然而到了最后的时候,都是一些细节上的刻画,容不得半点马虎,且人的思维也很少能够跟的上手中的刀,往往一刀下去,都是要再三的斟酌一翻。

    然而此时的王铭却不同,手中的平口弯刀不断的落下,似乎在他的眼前,那冰雕被放大了无数倍一般,一刀刀的落下,都会使得那冰雕的形状更为清晰一些,到了后来,或许是由于下方的冰屑越来越多,寒气弥漫之间,使得两人身前雕刻的冰雕,尽数的被一层白色的冷气笼罩了起来。

    擂台下方,无数的目光为之一顿,这逐渐飘散起来的白色气流,将他们的视线彻底的阻挡开来,远远看去,只能够看到一片白色的冷气弥漫,而其中的景象,却已经消失在眼中。

    两人的身影,也逐渐的被弥漫在冷气之中,王铭的速度极快,随着最后的一刀落下,他没有丝毫的停留,手中的平口弯刀被放在一旁之后,将那雪花肥牛一把抓起,二号桑刀紧握中,荡漾起一片明亮的刀光闪烁,而那处于半冻形态的雪花肥牛,则是被其快速的加工成为一片片薄如蝉翼的薄片。

    与此同时,岡板日川手中的细长的平头刀也是急速的落下,亦是有森白的刀光弥漫,在天空温和的阳光映射之下,折射出一道道绚丽的白芒。

    两人的速度都非常快,王铭将雪花肥牛加工完成之后,快速的放入被冷气弥漫的冰雕之中,接着,柠檬片,以及被快速切配出来的北极贝...响螺片...金枪鱼...三文鱼...等等的原材料,皆是在二号桑刀变态的速度之下,成为薄如蝉翼的半冻片状,被王铭快速且有细心的放入冷气缭绕的冰雕之上。

    而当最后一片三文鱼被放入冰雕之中时,王铭身形倒退一步,接着,将擦手的手布,放在了一旁的调理台上,目光扫过那依旧在调理台上忙碌的岡板日川,清冷的声响,也是从他的嘴中,豁然传出。

    “抱歉...似乎,又抢先了一步!”

    (未完待续。)
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