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第三百三十章 坛烧八味

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    “坛烧八味…”

    王铭轻声说道,鼻尖缭绕的香味异常浓郁,使得他再度看了看时间之后,方才将火焰悄然关闭了去。

    被荷叶封住的坛子上方,随着火焰关闭而去,其内溢散出来的热气也少了很多,王铭将封口再度的封住之后,转身望着已然等候在一旁的小不点,笑着点了点头。

    “好了。”

    小不点手脚麻利的将坛子放在垫底的木盘之上,深深的嗅了嗅尚且还有着余香缭绕的坛口,对着传菜口的方向行去。

    厨房内依旧热火朝天的忙碌着,王铭洗了洗手,在厨房中再度的四周转悠着,监督着菜品质量的同时,也不忘提点一下。

    而此时,二楼小厅,有着两位食客,两人坐在靠近窗口的位置,偶尔轻声的聊上一句,品着桌上的菜肴,抿上一口杯中的女儿红,优哉游哉,而这两人,王铭并不陌生,甚至还算的上熟悉,其中一人,正是御福楼的食客,对王铭颇为欣赏的林老,而另一个,则是王铭都意想不到的客人——陆天峰。

    “看样子,这店里生意还不错啊,不过这菜么…也只能算的上中规中矩,就是不知道那个主厨推荐的小佛跳墙,味道怎么样?”

    “这小家伙身份转换的真快,前脚刚刚踏上厨艺大比拼的总冠军,接着摇身一晃,就成了这蟹天蟹地的主厨。”

    林老轻声的开口说着,目光望向坐在对面的陆天峰,而随着他的声音落下,陆天峰抬起头,将嘴里的鸡骨头吐了出来。

    “不清楚,不过,他的刀法倒是不错,有机会,还要跟他切磋切磋。”

    陆天峰开口说道,接着拿起一只鸡腿,不顾形象的啃着,吃的满嘴流油,使得一旁的林老无奈的摇了摇头,可神色却是一正。

    “你跟他比试过刀功?能让你说出来刀法不错,看样子,这小家伙的刀法,应该是从那个老家伙手里学来的,不过,从他拜师到现在,也就两三个月的时间,这么短的时间之内,他能够学到多少皮毛?”

    林老颇为疑惑,别人的刀法他或许不清楚,可眼前的陆天峰那一手神乎其技的刀功,他可是亲眼见过,这家伙看起来神神叨叨的,可林老清楚,陆天峰的神智并没有丝毫的问题,只是性格如此罢了,而且,一旦认真起来…身上的那一股凌厉的气势…

    想到此处,林老捋了捋额下的胡须,静坐着等待着菜肴,算算时间,也应该到了。

    而在林老沉吟间,二楼入口处,服务员小心的端着瓷坛走了过来,放在桌上之时,笑着点了点头。

    “您点的坛烧八味。”

    服务员报了菜名之后便转身离去,而陆天峰则是微微一愣,连咀嚼的动作都停了下来,至于一旁的林老,有些眉开眼笑的拿起筷子,眼神中有了一丝期待。

    “可好多年没吃过这道菜喽,来,试试怎么样。”

    林老开口说道,而一旁的陆天峰则是直接将手中的鸡骨头扔在桌上,伸手时,将上面封着坛口的荷叶揭了下来。

    “恩?这味道…”

    随着荷叶被揭开,其内的热气陡然升腾而起,与此同时,一股浓郁的荤香味道随着热气,迅速的在二楼小厅弥漫开来,使得林老眼中露出一丝迷醉之色,至于一旁的陆天峰,也是眼前为之一亮。

    瓷坛内,各种原材料混合在一起,上方的干贝以及鹌鹑蛋隐隐可见,尽数的浸泡在淡黄色的浓郁汤汁内,一股股浓郁的荤香味道,不断的刺激着两人的味蕾,即便是周围其余的食客,也都为之一愣。

    “嗯?这是什么味道?好香啊…好奇特的香味。”

    “是啊,我也闻到了,似乎,有荷叶的清香,这是什么菜。”

    “麻蛋,悲剧啊,刚刚吃饱,好像又有点饿了。”

    周围的其他食客议论纷纷,转身时目光四顾,最终停留在了林老两人的桌上,桌上装有小佛跳墙的瓷坛,正是香味的源头之处。

    更有食客直接叫来了服务员,询问了菜肴名称之后,有些遗憾的摇了摇头,两个小时的等候时间,对于一些人来说,显然有些接受不了,而若是提前预定,没有押金的话,蟹天蟹地根本不会去做,而且,只有刚刚出锅的菜最美味,放置之后,无论是口感还是营养,都会大打折扣。

    靠窗的位置,林老脸上带着期待,手中的筷子探出,将尚且还有部分浸泡在淡黄色浓汤内的鹌鹑蛋,轻轻的夹了起来,原本雪白的鹌鹑蛋,如今呈现出一些原汤的淡黄色泽,上面晶莹剔透的汤汁,在灯光的照耀下,闪烁着晶莹的光,随着丝丝热气缭绕,一股鲜香的味道扑鼻而来,使得林老吹了吹之后,将其小心的放入口中。

    鹌鹑蛋入口,淡淡的荤香与鹌鹑蛋特有的浓香,以及荷叶的清香完美的结合在一起,形成了一股使得人垂涎欲滴的香味,一口咬下去,口齿留香,滑嫩的蛋清,包裹着软香的蛋黄,嚼在嘴里,与晶莹的汤汁混合在一起,美味到了极点,使得林老的眼睛都微微的眯了起来。

    “这小家伙,简直让我大开眼界,不光家常菜做的好,没想到这一道福建菜,也被他烧的这么与众不同,虽然这一股混合的香味非常浓郁,可却香而不腻,这一点,太难得了。”

    林老出声感叹道,声音落下之后,望着那被烫的嘶嘶直吸冷气的陆天峰,脸上的笑容更为的弥漫开来。

    “总是这样子冒冒失失的,就咱们两个人,慢慢吃,还怕我这个老家伙和你抢么?真不知道你那么多年的厨师是怎么做的…”

    魏老再度说道,而对于他说的话,陆天峰则是犹如未闻一般,甚至吃东西的速度也更快了一些。

    “喂喂喂…慢点吃,你给我老人家留点。”

    魏老的筷子也伸了出去,在浓汤之中夹起其中的一只鲍鱼,放在了吃碟之内,鲍鱼被打了十字花刀,而且,经过长达近乎两个小时的小火煨制,已然入味,颜色淡黄,散发着阵阵香味。

    鲍鱼入口,一股鲜嫩浓香的味道率先传递向味觉,随着咀嚼,原本还很有嚼头的鲍鱼,此时被汤汁彻底的煨透,吃起来有嚼头,内部的鲍鱼肉也已经入味,随着咀嚼,有种越来越香的感觉。

    两人的筷子不断探出,坛烧八味,虽然用的同一种汤料,可同一个汤汁之内的原材料,在与荷叶的清香结合之后,无论的是口感还是味道,似乎,都有了一些不一样的地方,而这一点,方才是令陆天峰有些吃惊的地方。

    “小陆,你觉得怎么样?你对福建菜颇有研究,点评一下?”

    看着陆天峰手中的筷子放了下来,林老轻声的开口问道,而随着他的声音落下,陆天峰略一沉吟,将吃碟旁的小勺子拿了起来,探入坛内取了一小勺淡黄色的浓汤,放入口中之后,有模有样的品尝了开来。

    “这道菜,汤汁味道醇厚,鲜而不咸,荤而不腻,浓而不粘,已经将熬汤的关键以及原材料的煨制,达到了一个极高的水平,非常难得。”

    陆天峰的声音落下,林老微微一愣,接着若有所思的点了点头。

    “能让你给出这样子的评价,可并不容易,不过说实话,这一道坛烧八味,彻底将我这一把老骨头征服了。”

    林老笑着开口说道,话音落下之后,也是用小勺取了一点汤汁,放入嘴中之后,舒服的眯起眸子。

    而在两人笑谈间,蟹天蟹地厨房内,随着时间到了中午一点半,停止了接单之后,王铭将打包的蟹肉粥以及爽口小凉菜装好之后,对着厨房外缓缓行去。

    王铭亲自拿着打包的的菜肴出来,一直在大厅等候的凌少迎了上来。

    “谢了。”

    凌少开口说道,伸手接过外卖的包装,目光扫过大厅中的食客。

    “我有件事一直想不通。”

    随着跟王铭之间的关系拉近了一些距离,凌少开口说道。

    “恩?”

    王铭眉尖轻轻一挑,眼前这家伙,身上没有那股盛气凌人的时候,还是很可爱的。

    “怎么对我突然间有了不一样的对待,看你这家伙脾气这么倔强,不是个容易变通的人啊,不会是被本少的帅气所打动了吧?”

    凌少再度开口,摆出一副帅气的模样,引得一旁的服务员都为之侧目。

    “滚。”

    王铭抬起脚踢了过去,被凌少快速躲了开来。

    “哈哈,不逗你了,不过无论怎么样,你这个朋友我交了,而且,你这家伙其实还挺不错的,这几天老爷子的精神状态已经好太多了,多谢了。”

    凌少笑着开口,话音到了最后,眼神有了感激之色。

    “走吧…”

    王铭翻了翻白眼,对着凌少摆了摆手,竹竿和横肉男孙俊靠在兰博基尼旁边,以往点菜拿外卖这种事情,可都是他们两个来做的,可在蟹天蟹地,凌少每次都亲自进来,使得两人不解时,也不断的将目光投射而来。

    王铭声音落下,凌少点了点头,转身对着门外走去,而就在他刚刚转身准备走出的一瞬间,从大门外,呼呼啦啦的一口气涌入了八九个青年。

    “服务员,点菜。”
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