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第二百九十四章 开启总决赛《盟主龙腾遮天加更一》

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    巨大的广场之中,随着崭新的黑色桑塔纳缓缓行驶而来,吸引了一些人的目光望来时,有人开口赞叹道。

    崭新的黑色桑塔纳在初阳的照耀之下反射着刺目的光,看起来无比的高端大气,两千年的这款车风靡了一时,无论的外观还是配置,都给人一种霸气之感。

    王铭将车停在广场旁边,随着车门打开,王铭从其中踏出,修长的身影,顿时迎来一片注视的目光。

    “是他?王铭,好**,参加决赛居然自己开车过来,这辆车现在全部办齐全的话,需要将近三十万吧?我听说,很多地方还没有现车,都要预定的。”

    “这么好的条件,这么高的厨艺,居然隐匿在区区一个二级的餐饮门户,真是奇怪,而且,看样子王铭也就十七八岁,有这种成就,已经非常厉害了,以后东江市的餐饮行业,一定有他的一席之地。”

    “切,你们还不知道吧,这个小家伙看起来年龄不大,可却已经有了自己的生意了,据说是卖什么炸串,生意好的不得了,也难怪,自己就有这么高的厨艺,生意想不好起来都难。”

    众人低声议论,引来更多的观众将目光望来,在看到开车的竟然是王铭的一瞬间,庞大的人群之中,顿时又有了一阵哗然的声响。

    王铭脸色淡然,进入到休息区域之后,目光扫过十强中的其余几人,可却并没有看到林飞的身影。

    距离决赛的时间还有一个多小时,王铭百无聊赖,在休息区域进行这短暂的修整,随着时间流逝,不多时,瑜少与李龙到来,抬着泡沫的保鲜箱子,放在了王铭的身旁。

    “好了,东西买来了,需要检查一下么?”

    李龙小心的推了推王铭,轻声的开口说道,随着他的声音落下,王铭睁开眼,笑着摇了摇头,目光扫过身旁的保鲜箱,再度的看了看时间。

    “应该过不了多久就要进行决赛了,我会尽力的,你和瑜总也出去休息会吧。”

    看着李龙两人相继离去,王铭深吸口气,目光移动中,落在了身前不远处的林飞身上,点头中露出笑容来。

    “看样子,准备的很充分,这么大的箱子,真好奇里面装的什么东西。”

    林飞走了过来,在王铭的身旁坐下,低头看了看身旁的保鲜箱,脸上露出一丝笑容,轻声的开口说道。

    “一会你就知道了,我想,今天你也应该不会再藏着掖着了吧?”

    王铭眉尖轻挑,笑着开口说道,漆黑的目光落在林飞身上之时,使得林飞不由的苦笑一声。

    “这时候还要藏着掖着的话,那还参加什么决赛,你看着吧,今天可是都会尽全力提升排名的,这些家伙,可没有一个省油的灯。”

    两人笑谈着,不多时,随着裁判席位上的五人缓缓走了上来,现场的嘈杂声也逐渐的淡了下来,与此同时,美食团的十人也相继坐在了席位之上。

    “一年一度的厨艺大比拼,到了今天,迎来了最终的决赛,很高兴能够有这么多喜欢美食的观众来支持,对于今天这最后的一场比试,没有任何的要求限制,其实,美食也是一种艺术,今天我希望,你们在场的十个人,都能够拿出自己目前最高的水准,做出自己最为擅长的作品,这一场比赛,将会决定你们的排名,更是会给你们所有的努力来画上一个圆满的句号。”

    “现在,有请我们的十强,进入考核区域,开启我们这一届的总决赛。”

    一夜不见,白理事似乎年轻了许多,脸上一直挂着淡淡的笑容,随着一长串的声音落下之后,休息区中,参赛者们带着包装好的原材料,逐渐的对着场内行去,王铭身旁,林飞眨了眨眼,对着王铭开口说道:“走吧,希望今天,你依旧能够保持在第一的位置。”

    林飞的声音落下,伸手将身旁的一个背包拎了起来,对着考核场地之中走去,而起身后的王铭则是微微一笑,旋即手掌探出时,将保鲜盒抱了起来,对着考核区走了进去。

    而王铭的这般举动,再度的引起一震轻微的哗然声响,望着那体型不小的保鲜盒,众人也都纷纷猜测其中所装盛的原材料。

    一号考核台,也是最靠近休息区的考核台,王铭将大号的保鲜盒放了下来,检查了厨具以及调料之后,等候着开始进行比赛的口令。

    “噹……噹……”

    广场的钟表敲击的声响传出,整点报时的钟声,使得所有人精神一震,接着,裁判席位上方,白理事的声音,也是传了出来。

    “决赛……开始。”

    白理事的声音传出,仅有的十人之中,当下便有人快速的动了起来,王铭不慌不忙的打开保鲜盒,望着其内缭绕着冷气的整冰,这一块冰足有脸盆大小,呈圆形,散发着阵阵冷气之时,引得不少人都将目光注视而来。

    伸手拿过小碗,加入淀粉以及清水之后,滴入少许的食用油,搅拌均匀之后,放入一旁备用。

    整碗的冰激淋被王铭挖成一个个的约莫红枣般大小的球形,放入保鲜盒旁的冰块中进行冷藏,与此同时,再度的有了几个小碗被王铭拿了出来,里面分别加入了美极鲜,上海辣酱油以及白醋和绿芥末调制而成的蘸料,亦是放入一旁备用。

    做完这些,王铭的目光再度的落在了保鲜盒中的冰块上面,冰块的颜色透明度很高,是瑜少特意从资水道买来的,这种透明度极高的冰块,是由纯净水制作的,颜色很透亮。

    王铭伸手拿过盒子内的冰雕刀,这种独特的刀具,集合了槽刀,月牙刀以及尖刀和凿子的特点,崭新中透着阵阵寒芒。

    王铭深吸口气,抬头时,目光落在距离林飞很近的看台,在没有看到林夕的身影时,有些失落的收回目光,接着,将那一块通透的冰块拿了出来。

    手中的冰雕刀在王铭的控制之下,快速的处理着冰块,而这般举动,使得观众席上的众人也都一怔,即便是同为参赛者的几人,也都将目光望来。

    “冰雕?我去,还真拿烹饪当艺术了。”

    看台上,有人轻声的开口说道,引来无数人的目光注视时,悄然的伸了伸舌头,可却再没有话语传出。

    一号考核台,王铭速度越来越快,这冰雕对于速度以及下手的力度要求极高,除非在冷库或者天气阴冷的地方,不然的话,没有极致的速度,雕刻出来的冰雕极有可能提前进入融化状态。

    王铭速度极快,不多时,已然有了雏形曾现出来,赫然是一个造型奇异的灯盏般,在这灯盏周身,除了沿线的一圈约有两指宽的台面之外,周边由九个酒盅大小的坑,而其中皆是被王铭用锡纸封了上来。

    冰身之上,也被快速的雕刻出一道道的花纹,映射着这奇异的灯盏,使得王铭缓缓点头时,将其放在了保鲜盒内,延缓融化的时间。

    此时已经有了嗡嗡的火声响起,王铭亦是点燃火焰,随着火焰升腾之中,在快速的清理过炒锅之后,锅内被王铭注入进了半锅的净油。

    火焰呜呜作响,油温快速升腾起来,保鲜盒内,被剜成的犹如红枣般大小的冰激凌球被王铭夹起一个放入小碗中,略一滚动之后,被王铭轻盈的下入锅内。

    王铭速度很快,手下的动作沉稳而又麻利,九个冰激凌球快速的浮了起来,被王铭打捞之后,连同热油一起倒入油古中浸泡。

    炒锅快速的清理干净,加入清水河白糖之后进行熬制,随着大火烧开,小火熬制中,手勺不断的搅拌锅底,使得白糖受热均匀,逐渐的有了气泡翻腾,一股淡淡的甜香味道,也是悄然的浮现而出。

    锅内的白糖随着加热,小气泡逐渐均匀起来,甚至连得白糖的颜色也都有了浅黄,王铭炒锅上的火焰陡然关闭,将油古中的九个冰激凌球打捞出来之后,控了控油,这才放入炒锅内,被王铭翻炒两下之后,放在了一旁。

    将冰雕快速的取出,摆放好之后,王铭拿出小铁签子,将锅内依然还在发热的拔丝冰激凌一一取出,放在了那九个坑洞中时,彼此的位置不断交替中,对着上方提起落下,使得拔丝冰激凌之间,被高高飞起的犹如网兜一般的丝线所相连。

    看着上方有了十几根的主要丝线相连起来,王铭将拔丝冰激凌放入锡纸包好的坑洞之中,金光闪亮的样子,颇为诱人。

    伸手抓过一旁准备好的一把筷子,将底部放入锅内,蘸上炒好的白糖之后,手腕翻转间,不断的在冰雕的上方轻甩着,一根根一缕缕的浅黄色丝线,也是悄然的再度浮现而出,笼罩着冰雕上方的九个拔丝冰激凌。

    而在王铭制作间,观众台上的人群再度的有了骚动,一对对目光望来时,王铭一号考核台上方,冰雕扩散着阵阵凉气,在其上方,九个犹如小灯盏一般的孔洞中,九枚龙眼大小的拔丝冰激凌安静地躺在锡纸内,无数的金黄色丝线连接着,在阳光的映射下,分外漂亮。

    王铭手中速度不停,伸手拿出保鲜盒中的三文鱼以及生蚝取了出来,快速的清理干净之后,王铭手掌一翻,二号桑刀被他拿在手中,速度快到了一个不可思议的地步,只是不足一分钟的时间,三文鱼以及生蚝,便尽数的被改刀完毕,铺在那一圈沿线两指宽的圆形面上之后,带上调配好的小料,王铭修长的手掌探出,对着铃铛敲了下去。

    “当…”
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