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第二百九十二章 名气

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    一行人开车回了御福楼,瑜少显得非常兴奋,即便当初王铭承诺了这一次一定一路高歌的高调下去,帮御福楼拿到一个好名次,可如今真的一路以着一种极端强横的姿态,冲进了十强之后,却给瑜少一种难以置信之感,此时看着王铭怎么看都觉得顺眼,甚至在有些事情上面,对王铭有了屈服,而这种屈服,是心甘情愿的那种。

    从分区海选到常规赛,再到决出二十人来参与十强争夺战,直至如今的十强诞生,使得王铭这个名字迅速的被传开时,御福楼也同样水涨船高,被不少人津津乐道,而随之而来的,则是源源不断慕名而来的客源。

    御福楼又恢复到了王铭刚刚来时的火爆,甚至有过之而无不及,使得瑜少心花怒放的同时,对于王铭上班的条件放的更宽,这也使得王铭更为自由了一些。

    车子停到了御福楼的门口,王铭等人走了下来,几天没上班,再次看到大厅内火爆到了极点的人气,王铭心中突然泛起一股莫名的情绪,他喜欢做菜,喜欢那种自己制作出来的东西被认可的感觉。

    拒绝了李龙以及瑜少让他休息的提议,王铭脸上挂着淡淡的笑意,脚步轻盈的踏上台阶,对着御福楼内走了进去。

    大厅中早就坐满了食客,甚至还有不少人在排队等待,王铭进入其中的时候,李玫正在安排最早等候的客人入座,看着王铭走了进来,李玫眼前一亮,接着,对着王铭走了过来。

    “怎么样?考试很烧脑,累坏了吧?”

    伸手递给王铭一瓶矿泉水,李玫开口问道,狭长的眸子带着一丝关切之色,随着她的声音落下,王铭笑着摇了摇头,接着,看了看时间。

    “没什么,小意思而已,今天客流量很大啊,我进厨房看看。”

    王铭声音落下,李玫也是点了点头,接着,目送着王铭离开之后,继续安排着食客耐心等待。

    并没有看到薛蓝的身影,王铭前行中,不少人都将目光望来,也有人直接出声,使得大厅中的氛围被迅速点燃。

    “哎,王铭师傅回来了,今天下午有事没能去看大比拼,进入十强了吧应该?”

    “哎呀,七火师傅回来了,这一次,可给我们南开区好好的涨脸了,我听说,海选之后,常规赛也是一路高歌直上,了不起。”

    有人来口打招呼,也有人直接追捧,使得更多的食客也都将目光望来,王铭淡然一笑,身后瑜少与李龙也被这的动静吸引了过来。

    “十强依旧是总分第一,大家小声一些哈,不能影响其他顾客用餐,见谅了啊……”

    王铭趁着这个空档,进入到了厨房之中,此刻厨房内也是热火朝天,因为李龙陪同参加比赛的缘故,一下子缺少了两个炒锅师傅,也因此,特意的聘请了炒锅师傅来帮忙。

    大家见到王铭,也都热心的打着招呼,王铭笑着点头回复,径直走到了七号炒锅的位置,对着脸上挂着笑容的钟歌招了招手。

    “来吧,陪我练会,好久没畅快淋漓的炒过菜了。”

    王铭笑着开口说道,熟练的开火刷锅,速度娴熟自然,望着身后开始拿过来的原材料,锅内加入清水,将西芹倒了进去。

    “西芹炒双鲜。”

    望着身后的马斗里打过麦穗花刀的鱿鱼以及青虾仁,王铭心头暗道,咸鲜口味的菜肴,制作简单快捷,西芹焯水之后捞出用凉水冲洗,将虾仁和鱿鱼花也都一并放入锅内,火焰升腾中水被再度烧开,王铭快速的将虾仁以及鱿鱼也都打捞出来,冲过凉水之后,炒锅被快速的清理干净,注入食用油,随着油温逐渐升高,将虾仁以及鱿鱼花过油之后,再度的打捞出来。

    咸鲜口味的菜品制作非常简洁,炒锅再度清理干净之后,加入少许底油,接着,手勺内加入少许食用盐和鸡精,接上一点清水,然后水淀粉被勾兑进去,接着,将主辅料以及红椒段也一并加入进去,翻炒中淋上一点花椒油,出锅装盘。

    足有一尺的月光盘中,西芹青翠,虾仁和鱿鱼也被水淀粉加热的玻璃芡所包裹,看起来晶莹剔透。

    “不错,手艺又见长啊,哈哈。”

    王铭好几天没站在七号炒锅做菜,第一道西芹爆双鲜刚刚烹饪出来,钟歌便将鼻子凑了上去,一股清淡的香味溢散时,他的声音带着调侃也传了出来。

    回给钟歌一个大大的白眼,王铭笑着摇了摇头,继续进入到了菜肴的烹调之中,手法干净利索,整个做菜的过程行云流水极其自然,丝毫没有拖沓之感。

    “宫保鸡丁,三鲜爆豆腐,腊味荷兰豆,要求七号炒锅亲自来做。”

    “鱼香肉丝,蒜蓉油麦菜,水煮黑鱼,要求七号炒锅师傅亲自做。”

    “辣炒海肠,豆花鱼片,回锅肉,要求七号炒锅师傅亲自做。”

    传菜员大声的对着钟歌的方向开口喊道,一连下了三张菜单,虽然上面的菜品并不一样,可却有一样的地方,要求王铭亲自烹调,这使得他露出笑容时,对于王铭也有了一丝钦佩。

    王文东换了衣衫,也走了进来,听着刚刚传菜员的声音,他脸上也浮现出一抹笑意,对于王铭能够进入到十强中,王文东也跟高兴,可在看到店里许多人根本就是为了王铭而来之时,王文东的脸上划过一道向往的神色,接着,暗暗下定决心时,从传菜员的手中接过单子,快速的核对之后,进行着菜肴的切配。

    “卧槽啊,都要求你来做,王铭,你小子行啊,这一趟比赛,还给你弄火了呢。”

    钟歌目瞪口呆,这种现象以前虽然也有,可都是偶尔,哪里会像现在这样子,一连续三张单子统一要求,而厨房的其他人也都一怔,接着大多都心领神会的点了点头,即便是那特聘前来帮忙的厨师也都一愣,看向王铭的目光都有了变化。

    王铭立身七号炒锅前方,手中的动作更为迅疾,随着他的动作加快,一道道菜源源不断的从七号炒锅的位置被端了出来,烹饪出来的菜肴色泽鲜艳,散发着热气的同时,香味也飘荡而出,而无论是颜色还是汁芡,都掌控的恰到好处,使得其余的几口炒锅师傅偶尔回头时,也不由的暗暗称赞王铭这几乎神速一般的进度。

    短短四个多月的时间,王铭从一名普通到了极点的厨师,已然成为了南开区,甚至大半个东江的餐饮界都熟悉起来的青年才俊,这种速度,使得几乎所有人在提起的时候,都感觉到了一丝骇然,更有了解王铭的熟人,知道他在做到这一步的同时,还已经做起来了两家快餐形势的小吃,虽然规模不大,可生意也异常火爆。

    时间流逝,不知不觉之中,王铭身上的工服已然被汗水所浸透,可那清秀的脸庞上却隐隐带着一丝兴奋,能够达到这一步,速度之快,也让他都有一种梦幻之感,在将锅内最后一道菜装盘出锅之后,王铭清理完灶台的卫生,松了口气的同时,厨房内的其他灶火,也都纷纷关闭。

    “这一次的知名度也有了,对于之后公司的发展以及人才的招募,都有着极大的裨益,明天过后,就是常常鲜正式进军东江餐饮界的时候了。”

    王铭心头暗道,擦了擦手之后,从七号炒锅的位置走了出来,一旁的钟歌很够意思的递过一条崭新的毛巾,王铭伸手接过,道谢之后,将已经彻底湿了的头发擦了擦,对着休息区域走去。

    有些慵懒的斜靠在休息区域的椅子上,不多时,钟歌和三胖也都收拾完各自手里的工作走了过来,看着王铭有些疲惫的脸庞,两人一前一后,在王铭的左右两侧坐了下来。

    “怎么样?要你逞强,好好的去休息不就好了,我听说明天就是总决赛,过了明天,你就真的自由了。”

    三胖轻声的开口说道,随着他的声音落下,王铭点了点头,而一旁的钟歌则是笑了笑,接着,伸手拍了拍王铭的肩膀,对于这个合作了三个月,亦师亦友的家伙,钟歌此时有了一些不舍。

    “我已经决定了,今晚就递交辞职,最晚半个月就能批下来,到时候,安排些事情给我做,贸然换了一个师傅的话,我怕自己还真适应不了,哈哈。”

    钟歌看似没心没肺的开口说道,而随着他的声音落下,王铭心头掠过一丝暖流,旋即点了点头,而至于一旁的三胖则是咬了咬牙。 ,o

    “行吧,我这两天也跟李师傅说一声,找到人替换了,我也会过去,不过,我觉得到时候瑜少应该会发飙,因为我也听说了,李玫姐和蓝儿也已经辞职了,不过,赵经理好像没批准下来,这事要是传到瑜少那里,集体辞职……”

    三胖的声音带着一丝迟疑,四个人几乎是在同一时间辞职,要是有心人,一眼就能将这一切联系到王铭的身上,而对此,王铭则是淡淡一笑。

    “你想多了,以前很多人想进御福楼都不容易,这一次御福楼声名大噪,想要招聘的话,前来应聘的人绝对不下少数的…”

    王铭笑着说道,随着他的声音落下,钟歌三胖眼前微微一亮,接着点了点头。

    “好了,开饭了,有点饿…”

    王铭站立起身,狠狠的伸了一个懒腰,接着,对着厨房内缓缓而去,一行几人吃完饭之后,因为明天还要参加总决赛,王铭将所需的一应原材料开了单子之后,这才离开御福楼。

    “叮叮叮…”
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