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第二百六十三章 率先胜出

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    庞大的考核场地之中,那属于登瀛楼所在位置的光头青年恨恨的开口说道,握拢的拳头狠狠一挥,侧身时,深深的吸了口气,一连两次都被王铭抢了先机,使得他颇为的郁闷,此刻随着长吸一口气之后,他的目光落在了那巨大的荧屏之上,心神逐渐的趋于平和之时,也准备聆听王铭的答案。

    “也不知道从哪里突然跳出来的厨师,理论的方面,竟然这么厉害,尤其是这反应程度,简直和特么的猎豹一样。”

    光头青年低声呢喃,与此同时,六十号的考核区域,王铭深吸口气,目光望着那屏幕上方的贝壳类海产品,在裁判席位上脸上挂着淡淡笑意的中年男子,以及看台上的众人目光注视之下,轻声的开口,将那贝类的名称以及功效,一一的说了出来。

    “象拔蚌,形如大象的鼻子,因此而得名,最为适合吃的季节,在每一年的九月十号到二十五号之间,而至于它的作用,那可就非常的广泛了。”

    “象拔蚌当中富含丰富的蛋白质,长期食用的话,可以提高人的免疫能力,降血压,缓冲贫血,而且,对于小孩子而言,有利于生长发育。”

    “除此之外,它还有着补肾寒,以及壮阳补腰的作用,可有一点需要注意,如果属于淤血的体质,以及气郁,亦或者特禀的体质者,服用之后,将会产生一些极大的副作用,也因此,对于这三种体质的食客来说,象拔蚌并不适合食用。”

    “而能够将象拔蚌的营养价值最大化的挥发出来,这却要因人而异,一般来说,若是成壮年的话,刺身是个不错的选择,可因为生吃海鲜,其中会有一部分的寄生虫,也因此,对于体质较弱的人群,这种做法同样不适应。”

    “而另一种做法,则是可以配合其余的几种原材料,熬制成汤,这一种做法,适用于的人群范围,则是更为的广泛一些,而且,象拔蚌熬制出来的汤极其鲜美,比之刺身的爽辣,爆炒的海味鲜香更别具一格。”

    王铭声音清亮,娓娓道来之时,随着他的声音传出,围观席位之上,几乎所有人的目光都落在他的身上,至于裁判席位上的那中年男子,脸色则是微微的僵硬了几秒钟,回过神来之时,望向王铭的目光有着难以抑制的赞赏之色,几乎是忍不住的脱口而出,完全没有意识到自己的举动,将会使得海选的时间延长一些。

    “你所说的汤,是怎么做出来的,正好也让现场热爱厨艺行业的观众学上一手。”

    中年男子的声音落下,围观席位之上,随着有人开口叫好,逐渐的,热烈的掌声也是逐渐的响彻而起,使得王铭也都微微一怔之时,连得裁判席位上的其余三人,都是将目光落在了中年男子的身上,显然是觉得,在这种海选赛场上提出这样子的要求,有些不符合他的作风。

    王铭略一沉吟,淡淡一笑,接着,缓缓的点了点头。

    “象拔蚌参汤,需要准备象拔蚌一只,人参一株切片,桂圆干十粒,另外,凤爪,也就是我们俗称的鸡爪五只。”

    “象拔蚌宰杀干净,用温水加上人参片浸泡一个半小时,凤爪焯水以后过凉备用,沙煲加入约有三斤半的清水,烧开之后,放入焯水的凤爪以及桂圆干,接着,将下象拔蚌以及参片取出,冲凉之后,一并放入沙煲内,大火烧开之后,改小火炖九十分钟,加入食用盐以及少量的胡椒粉调制口感,关火加盖焖半个小时,之后,可取出食用。”

    “炖出的汤汁呈现淡黄色,其中人参以吉林产的品质最好,不仅能够补充肝肾两虚,而且还能够有效的调理血液粘稠,改善消化系统的淤积,更是有预防恶性肿瘤的功效,经常服用的话,还能够提高人体的免疫能力,与富含蛋白质氨基酸的象拔蚌相结合,味道极其鲜美。”

    王铭的声音落下,看台之上鸦雀无声,甚至连得考核区域之中参赛的厨师也都愣了下来,而裁判席位上的那中年男子则是一怔,接着,手掌举起之时,望向王铭的目光,有了一抹意味深长的笑容浮现开来。

    “回答的非常正确,而且,这一道汤羹,从营养价值上来说,已经将两者完美的搭配在了一起,六十号,恭喜你,可以提前进入下一回合的比试,现在,你可以去休息区域,进行为时半个小时的休息时间,等待下一回合的比赛通知。。”

    中年男子的声音通过四周悬挂的音响设备,清晰无比的响彻在场地中央,回荡开来时,王铭无所谓的点了点头,接着,在众目睽睽之下,悄然的转过身,露出了工服身后的那极为显眼的御福楼的字样。

    “嗡……”

    六十号考核间的席位前方,有着不少人都将王铭身后的三个大字收入眼中,当下,人群中起了一阵哗然的声响,接着,窃窃私语之声犹如蝗虫过境,抑制不住的爆发开来。

    “御福楼?这是什么名店?没听过啊,卧槽,我之前一直以为这小家伙会是南开区的几大餐饮门店出来的佼佼者,竟然不是,看来,这一次这个什么御福楼,应该是要出名了。”

    “御福楼你不知道?在步行街那边,店面不大,两层楼,据说以前是做传统菜的,生意不错,不过,也只是在那一片还行,比起老川鲁红旗饭庄登瀛楼这些老店的话,还是有着不小的差距的。”

    “不过这小子的确给力啊,连续三道题都完美的解答了出来,虽然是海选赛,不过,想来那几个餐饮名店派出的都会是店里的佼佼者,可在这第一回合就被一个名不见经传的小店厨师抢了风头,脸面上是不大好看,看着吧,之后的比赛,那几个餐饮名店的家伙们,应该要发力了。”

    众多的窃窃私语之声此起彼伏,引得观看台上有了一些骚乱,随着一道道的声音悄然传开,不多时,几乎整个观众席位上的看客都知道了御福楼的名字,对于那一身白衣的清秀少年,印象也更为的深刻了一些。

    “臭小子,表现的还不错,竟然能够第一个就冲出海选的第一项考核,这性子,与以前大不一样了啊,要是放在以前,虽然依旧能够胜出,可以他之前低调的性子,应该不至于这么张扬,不过这样也好,有时候,过于的低调,反而不美。”

    专属席位之上,李龙脸色的笑容洋溢开来,轻声的开口说道之时,目光不着痕迹的望向一旁的瑜少,而此时的后者,脸上亦是挂着会心的笑意,可那笑意之中,却开始有了一丝难以言明的…懊悔之色。

    “不管怎么样,先过了这一次的大比拼再说,现在仅仅只是海选,后面一项项的考核,应该会更为的艰难,能够走到哪一步,现在的话,谁也不能轻易的下结论。”

    瑜少脸色的笑容有些复杂,开口说道之时,目光掠过周围同样是坐在专属席位上的众人,王铭能够在这时候帮御福楼拿下第一项的考核,出乎他的意料之外,也让瑜少对于王铭之后的辞职,有了纠结。

    周围的窃窃私语之声,王铭听不到,李龙与瑜总的对话,王铭同样听不到,此刻从考核间走出之时,似乎连得外面的空气也都清新了起来。

    一路缓缓前行,耳旁不时的传来其余参赛者回答问题的声响,对于这些,王铭已然不再关注,心里思考着下一项会进行比赛的题目,不知不觉之中,来到了休息区域的所在之处,望着空荡荡的休息区域,王铭咧嘴一笑,接着,在一排排整齐的座椅上,直接就躺了下来。

    “唉,先睡一会。”

    王铭轻叹口气,接着,漆黑的眸子缓缓闭合,胸口处乳白玉牌发出阵阵温凉之感,使得他的身心也都逐渐的松缓下来。

    而在王铭逐渐的陷入迷糊之中时,裁判席位之上的中年男子微微一笑,接着,随着身后的荧屏画面一转,进行继续的海选考核。

    星河广场之旁,一辆装载着监控画面的依维柯停在一旁,其内有着四人坐在舒适的座椅上,目光慵懒的望着那其中的一幅幅画面,早在先前王铭进行考核之时,便有一人注意到了他,这人年龄约有六十多岁,一头白发,可脸色却很红润,随着王铭被宣布提前进入下一回合的考核之后,他的目光缓缓收回,斜靠在椅子上的身躯,更为慵懒的靠了下来。

    “看来,这个御福楼这一次,还真出了一个有点样子的小家伙,不过,毕竟还是海选而已,接下来的考核更为的严谨,就是不知道,他能够走到哪一步。”

    “你们注意一下这个小家伙,如果真是个人才的话,这一次,即便是在贝永健所管辖的南开分选,这个小家伙,我也要预定了,呵呵,二级餐饮门户,这一届,的确有些意思了。”

    老者脸上露出笑容,对着一旁的几人开口说道,随着他的声音落下,那苍老脸庞上的一对浑浊的眸子,微微的闭合起来,而就在此时,其身旁一直关注着王铭动态的一名男子,脸上却浮现出一抹古怪的神色出来。

    “白理事,那小家伙...在休息区域的椅子上,躺着…睡着了。”(未完待续。)
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