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第二百一十五章 全场哗然

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    河西电视台,巨大的广场上,预选赛几乎所有的考核席位都已经站满了身穿白色工装的厨师,仅有王铭所在的66号台空无一人,使得广播第三次响起时,入口处,王铭甩了甩头,感受着逐渐清晰起来的脑海,对着身前的工作人员道谢之后,在周围人群的目光注视下,缓缓的对着其内考核席位的地方行去…

    “好牛逼啊…竟然…竟然睡着了,卧槽了,广播了三次才起身,这特么,没谁了。”

    “这种人,要么就是为了装逼,要么,就是真的很厉害,不过,看他的年龄,应该属于前者吧…”

    多数人的目光,望着那缓缓而去的王铭,脸上的表情各异,伴随着低声交谈的声响传出,而在人群中,也有几人,他们刚刚从预选赛下来,此刻望向王铭的背影时,眉头微微的皱了起来。

    “这人…看着好面熟,似乎,从哪里见过…”

    而在众人的目光注视间,王铭讪讪一笑,旋即在66号考核席位停了下来,目光望向已然准备妥当的原材料时,微微一怔,旋即嘴角的弧度也都更为的扩散开来。

    “鱼香肉丝…居然用这道家常菜来进行预选的淘汰…”

    王铭心头暗道,侧身时,望着其他操作台上的厨师,大多也都一脸兴奋,对于几乎所有能够上炒锅的厨师来说,眼前的这一道鱼香肉丝,简直就是太简单不过的一道家常菜了,可还是有一部分人明白,做为复合口味的菜品,鱼香肉丝虽然操作起来看似简单,可要想将其做到一个高水准…很难。

    望着大多数人脸上布满着兴奋的表情,王铭摇了摇头,目光收回时,落在了墩上的猪里脊以及配料上面,抬手看了看时间,就在这时,广播声缓缓的再度响起。

    “所有参加预选赛的选手,你们将有十五分钟的时间,十五分钟之内没有完成者,自动淘汰,现在,考核…开始!”

    广播声扩散整个广场之中,周围围观的席位上,五六百人的目光,尽数的汇聚到考核区域的看台上,默默的关注着已然行动起来的厨师们。

    王铭舔了舔嘴唇,伸手将墩上的一号菜刀拿了起来,略一沉吟,手腕一动中,菜刀平铺,干净利索的将猪里脊片了出来,整齐码放之后,没有丝毫的停留,手中菜刀稳重有力,随着刷刷刷的声响,一根根如同火柴棍粗细的肉丝,便被他快速的切了出来。

    切完肉丝之后,王铭速度更快,随着当当当的声响传出,其余的辅料,也是被他快速的加工了出来,快速的给肉丝上浆之后,王铭擦了擦手,目光扫过一旁还在切肉丝的众人,有些无奈的摇了摇头。

    “赶紧搞定,也好去市场看看汤类所要的原材料…”

    心中念头落下王铭伸手点燃炒锅的火焰,随着火焰升腾中,发出呜呜的声响,顿时间,看台上起了哗然之声,几乎所有的目光,在这一瞬间,尽数的望了过来…

    “这…切完了?距离开始,还不到一分钟吧?这特么的,什么速度啊…六十六号,哈哈,果然够6的。”

    “恩?六十六号?刚刚入口处睡觉的那个?看样子,还真是有两下子,不过,就是不知道,切配出来的质量如何。”

    “应该不怎样吧,一分钟不到的时间,鲜肉切丝,还有诸多的辅料,我觉得够呛,不大可能。”

    众人的目光皆是落在六十六号考核席位之上,窃窃的私语之声,也是伴随着哗然之声,悄然的响了起来。

    王铭炒锅上火,倒入食用油之后,火焰被他调在了最大的位置,呜呜的声响,在考核区域之中尤为的突出。

    快速的将肉丝以及辅料过油之后,随着王铭快到了极致的加料翻炒,使得不光是看台上的人群都有些目瞪口呆,即便是考核区域的众多厨师,目光也都被吸引了过来。

    裁判席位,近乎坐了十人的长桌上,几名裁判也都低声的交头接耳,显然同样被王铭这快速的举动给吸引了过来。

    望着锅内已然成品的鱼香肉丝,王铭快速的勾芡,翻炒均匀之后,淋入少许红油,手脚麻利的出锅装盘之后,将灶台上的卫生快速的打扫干净,轻轻的松了口气,接着,在着众人的目光注视之下,将调理台的鱼香肉丝端了起来。

    “呜呜呜…呜呜…”

    就在王铭刚刚端起菜的一瞬间,考核区域之内,绝大多数的人都已经准备完毕,点燃灶火时,随着火焰升腾中,呜呜的声响此起彼伏,到的后来,直接就是连城了一片,那等壮观的声势,却使得看台上一小片区域的人,直接就是笑出了声。

    “这声音配合的,简直绝了,人家特么的前脚刚刚甩了一大帮人在后面,后面直接就开火,好像欢送一样…”

    “什么欢送,尼玛,呜呜呜…明显是在哭好么,哈哈。”

    有人开口调侃,引起一片哄笑声,目光皆是落在王铭的身上,距离近的一些,在王铭走向裁判席位之时,都能够看的到那切配均匀,且颜色极为诱人的鱼香肉丝,冒着丝丝热气升腾…

    裁判席位旁边,早有人率先走了过来,在跟王铭含笑打过招呼之后,将其手里的鱼香肉丝接了过去,放在了裁判席位的桌子上。

    王铭任务完成,在一旁坐了下来,等待着结果之时,裁判席位上,随着第一人筷子夹了起来,放入嘴中慢慢咀嚼时,眼神微微一亮,接着,一道鱼香肉丝传到最后,再回来时,盘子内已然空空如也,而裁判席位上的评分牌上,十位裁判几乎是同时亮起了分数。

    十分……

    随着裁判席位上的分数打出,围观的人群再度的发出哗然之声,虽然这种比赛的含金量并不高,可在这么短的时间之内便烹饪出来,且裁判席位台上同一时间亮起的十分牌,也是引起了一阵轰动,那等壮观的场面,使得王铭都有些热血沸腾了起来。

    “六十六号参赛选手王铭,十分…十分…合计分数,一百分…”

    广播声再度的响了起来,使得场地众多气氛再度的被推上了一个*,众多的目光,皆是带着震惊之色的望向裁判席前方的王铭身上,使得王铭也都不好意思的笑了笑,接着,从裁判席位上拿过入场牌之后,道谢中,转过了身。

    “好了,该回去了呢。”

    询问了正式的比赛时间之后,王铭转身,在众多的目光注视下,对着场地外缓缓行去,一路众人的目光注视,即便是王铭两世为人,心里也都惬意。

    走出电视台的大门之后,王铭没有丝毫停留,情绪也缓缓的稳定了下来,之后,启动摩托车,对着附近的批发市场行去。

    资水道,作为南开区品种最为齐全的批发市场,其中包罗万象,种类繁多,外面很多批发市场买不来的东西,在这里,虽然也稀缺,可却有希望能够买到,毫不夸张的说,在整个东江市,餐饮行业的调料原材料等等,如果资水道没有的话,那么其他地方,也就不用去了。

    王铭一路疾驰而来,在资水道市场门口停下之后,将车放在一旁,望着眼前的资水道,脸上露出笑容时,眼前尚且还有些破旧的建筑,与记忆里那焕然一新的宏伟建筑,缓缓的融合在了一起。

    “再过两年,你也要被翻新重盖了呢…”

    王铭低声的开口说道,旋即前行中,将那厚重的塑料门帘掀了起来,对着其内缓缓行去。

    足有三十多米宽的市场内部,两旁皆是各种售卖的商铺,而中间的位置,有一排排整齐的石台,上面也是琳琅满目,品种之繁多,王铭一眼望去,都略微的有些没适应过来。

    一路行来,王铭不时的打量着上面的蔬菜,重点也都放在莲藕上,可大多数的藕都被处理过,而且表面光鲜白净,体型也大,显然是已经长成的莲藕,而至于新鲜的猪排,在连续的找了几家之后,买到了一块富含油脂量极小的猪小排。

    购买了几种诸如清热明目的满天星,解毒去火生津的野生草菇,化痰合胃消积食的羊肝菌等,之后,已经逐渐的走到了资水道批发市场的尽头,望着前方不远处的塑料帘子,王铭略一沉吟,对着外面行去。

    出了市场内部,空气也都清新了一些,王铭的目光望向两旁,右侧的土路两边,也有一些商贩在进行原材料的售卖。

    外面所要售卖的原材料,虽然看起来卖相差了一些,可明显是没有进行过加工的,也因此,王铭带着一丝期待,缓缓而来时,望向一辆辆小商贩的车上。

    带着泥巴的红萝卜,略微弯曲却顶花带刺的小黄瓜,个头虽然小看起来却更为鲜嫩的茄子等等,一一的映入王铭的眼前。

    一路即将走到尽头的时候,终于,在前方的一辆人力三轮车上,王铭看到了所要的莲藕,当即脚下速度也都快了两分。

    三轮车旁,一名年约五十左右的老人,脸上一直挂着憨厚的笑容,看到王铭走来,脸庞上的笑容更胜了一些。

    “大爷,那个,我能挑一些么?”

    王铭笑着开口问道,随着他的声音落下,老人连连点头,这一种莲藕因为没有彻底的长成,而且外观也很差,一般能够在这里买菜的,都是附近小区的老头老太太多一些,而类似王铭这样的年轻人,大都会选择市场内部经过处理,且外表光鲜的蔬菜。

    王铭笑着道谢之后,开始在其中选取起来,这种没有彻底长成的莲藕,其内蕴含的水分更多,在挑选了三节之后,王铭当着老人的面,将第二节带泥土更多的小节掰了下来。

    而王铭的这般举动,使得老人也都无奈,可却并未说话,王铭仔细的辨认着,再度的挑选了几节之后,同样的将其掰开,这才抬起头,目光望向老人时,笑着开口。

    “大爷好人,您给看看,这些多少钱。”

    老人也没过称,将几小节莲藕装起来之后,对着王铭笑了笑。

    “给三块钱吧。”

    老人的声音落下,王铭微微一怔,接着,目光望向三轮车上被掰开的另外几节,略一迟疑,从钱包里拿出一张十元的钞票,递向了老人。

    “谢谢您了…弄坏了好几根,也不好卖了,这钱您拿着,也不用找了。”

    随着王铭的声音落下,再将钱递给老人之后,转身缓缓的离去,只留下身后摇头时,脸上笑容更为弥漫的老人目光注视。

    “真是个…挺不错的年轻人。”(未完待续。)( )
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