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第一百三十章 道德经

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    厨房内,朱立业脸庞挂着浅笑,目光从那一道红烩牛肉上收回,落在了身前的王铭身上,缓缓的开口问道。

    “好了,都上去吧。”

    而面对五哥朱立业的问题,王铭也是笑了笑,刚刚要开口说话时,魏老站了起来,对着几人开口说道,接着,在筱雅的搀扶之下,率先的对着厨房外缓缓行去,而见此,王铭将手里的擦手布放在调理台上,旋即对朱立业无奈的耸了耸肩。

    “五哥,先上去吧。”

    王铭笑着说道,随着他的声音落下,朱立业也是点了点头,六人手中每人端着一道菜,对着楼上缓缓行去。

    二楼包房之中,巨大的圆桌之旁,几人围绕而坐,脸庞带着笑意的望着首位之上的魏老。

    魏天祥苍老的脸庞上挂着笑容,望向桌上的几道菜时,缓缓的点了点头,高远很机灵的做了两道爽口的小凉菜放在一旁之后,笑着转身对着门外行去。

    “继东,这里面是?…”

    魏天祥的目光望向桌上的第一道菜,器皿中的南瓜盅散发着糯软之感,随着他开口问道,吝继东站起了身,脸上的笑容有些憨厚。

    “师傅,这里面,装的是豉香小排…”

    吝继东的声音落下,有些讪讪的挠了挠头,随着他的声音落下,魏天祥点了点头,接着,一旁的筱雅转动着转盘,将那一道南瓜盅转到了自己身前,轻轻的将上面的盖子揭掉之后,一股豆豉小排的香味,混合着南瓜的糯软,缓缓的扩散了出来。

    “恩?不错,有些意思。”

    魏天祥眼前微微一亮,接着点了点头,开口说道之时,筱雅也已经从南瓜盅内取出一块小排,放在了小吃碟内。

    红褐色的小排上,沾染着些许南瓜内的丝线,表面散发着阵阵热气,在灯光的照耀下,犹如包裹上了一层透明的玻璃芡一般,看的周围的几人也都暗自点头。

    魏天祥小心的夹起小排,咬了一小口之后,随着轻微的咀嚼,脸上的笑容也都扩散开来。

    “不错,煮熟的小排裹上淀粉进行烹炸,之后加入豆豉以及耗油等烹饪而成,接着,放入南瓜内,入蒸箱进行二次烹调,创意不错,很中肯。”

    魏天祥笑着称赞道,随着他的声音落下,吝继东也是点了点头。

    “这也是最近出菜单的时候,其中经过改良的一道菜,不过是第一次进行烹调,还有一些不完善的地方,以后在实践中再进行纠正。”

    面对吝继东的回答,魏天祥手中的筷子缓缓放下,笑着摇了摇头。

    “你们啊,就是得盯着点,不然的话,白白浪费了你们的才华…明明有这个能力,却过于懒散…”

    魏天祥笑着说道,一旁的吝继东也是连连点头,而一旁的筱雅,则是将杯中的清水递了过来,每一次爷爷品尝菜品,为了将味蕾的偏差降到最低,都会在品尝下一道菜的时候用温水漱口,而这,也已经成了一种习惯。

    “明雷,这是酥白肉吧?”

    魏老脸庞挂着笑意,望向第二道菜之时,缓缓的开口说道,而随着魏老的声音落下,马明雷也是点了点头,对着魏老应声开口。

    魏天祥点了点头,手里的筷子轻轻探出,夹了一块被糖汁包裹起来的五花肉条,放在嘴边吹了吹,这才轻轻的咬了一小块,缓缓的咀嚼开来。

    “硬糊中淀粉和面粉的配比度不错,不过,五花肉条腌制的时候,底口应该再轻一些,炸的火候恰到好处,糖汁的熬制也还中肯,不错…”

    感受着口中酥白肉那酥脆香甜的熟悉味道,魏老点了点头,开口说道,随着他的声音落下,马明雷脸色认真的点了点头。

    “别这么拘谨,也别光听我在这里唠叨,你们也尝尝,顺便在自己心里做个总结…”

    魏天祥再度的开口说道,随着他的声音落下,桌上的几人也都开始动起了筷子,气氛也逐渐的变得随和了起来。

    再度的略微点评了其余三人的菜品之后,魏天祥的目光,停留在了王铭身前的玻璃器皿上,脸上挂着一丝笑意时,伸手将其打了开来。

    淡淡的酸香味道扑鼻而来,使得刚刚吃过几种肉食的魏老眼前一亮,而王铭则是站起身,用小勺将其中的菜肴盛装出来了一些,放在了魏天祥的身前。

    “您尝尝,红烩牛肉。”

    王铭脸色露出一丝笑意,开口说道时,缓缓的坐了下来,而随着他的声音落下,魏天祥也是点了点头,夹起一小块土豆,放入嘴中,入口不用过于咀嚼,便带着一股令人开胃的酸香顺着咽喉咽了下去。

    “恩?”

    感受着口中弥漫着淡淡的酸香味道,魏天祥眼前微微一亮,接着,再度的夹起一小块被火红色汤汁包裹的牛腩,带着一丝期待的放入口中,轻轻的咀嚼起来。

    “番茄与牛肉进行搭配,酸香中略微回甜,我想,这甜味应该是洋葱经过加热之后扩散出来的,至于土豆,经过油炸之后,会产生一股炸香的味道,与番茄汁的酸味混合在一起,复合口味菜品中,算的上很不错的搭配了,而且,牛肉的选取也很用心,酥烂却不失其中的嚼头,应该是正值壮年的牛肋骨下的牛肉…很好。”

    魏天祥的声音落下,再度的加了一块牛肉放入口中,缓缓点头之时,其余人也都看了过来,望向王铭的目光,有了一丝不同。

    “都尝尝吧,作为同门的师兄弟,以后有时间了,也都交流交流,小六年龄还小,你们这些做师兄的,平时有空多指导指导他,只要你们能够好好的团结在一起,我这把老骨头,也就真的放心了…”

    随着魏天祥的声音落下,几人也都点头,品尝着彼此菜肴的同时,也开始慢慢的讲述着彼此所在领域最新的餐饮动态,气氛融洽时,王铭也从中吸取了一些经验。

    随着时间的流逝,众人逐渐的吃饱喝足,各自坐在椅子上不时的喝着茶聊着天。

    “好了,收了吧,你们也都回去休息吧,这段时间,应该也挺累的。”

    魏天祥开口说道,旋即站起了身,而见此,几人也都起身,跟着前行时,一行人下了楼之后,伴随着几人相继的打着招呼离开,一旁的王铭,也是抬眼看了看时间。

    “要是没事的话,跟老头子聊聊天吧…”

    见得几人相继离开,魏老侧过身,对着一旁的王铭开口说道,随着他的声音落下,王铭也是恭敬的点了点头,而见此,魏老方才在筱雅的搀扶之下,对着老川鲁一楼大厅唯一的一间包房内缓缓行去,而后方的王铭见状,也连忙跟上。

    尾随着两人进入包房之内,王铭微微一愣,包房内显然是经过特殊的打扫,里面的布置和一般的酒店差不多,洗手间之类的一应俱全,另外,写字台身后的墙壁上,临时搭建的书架上,放了许多的书籍。

    “小雅,你去休息一会吧,我跟小六说说话。”

    魏天祥在包房内的沙发上坐了下来,整个人隐隐透着一丝疲惫,手中的拐杖被他放在一旁之后,他抬起头,望着眼前的筱雅,语气柔和的开口说道,而随着他的声音落下,筱雅有些迟疑的点了点头,接着,目光在王铭身上停顿了片刻,清冷的脸庞上,没有一丝笑容。

    “看好爷爷,我在一楼大厅。”

    简单快捷的几个字,从筱雅嘴中传出,接着,那高挑的身材一侧,对着门外缓缓行去。

    “这孩子,从小被我给宠坏了…”

    望着筱雅消失的背影,魏老笑着摇了摇头,可那苍老脸庞上的笑意,却让王铭看到了那其中的宠溺。

    “感觉还不错,最起码对师傅您,我看的出来,她非常的在意。”

    王铭耸了耸肩,旋即在魏老的身旁坐了下来,缓缓的开口说道,而随着他的声音落下,魏老脸上的笑容,也是越发的浓郁起来。

    “我啊,今年七十三岁了…时间过的好快,一转眼,人就老了。”

    魏老脸上挂着笑意,轻声的开口说道,而一旁的王铭则是脸上布满着认真,漆黑的眸子望着眼前慈祥的老人,倾听着他的声音。

    “小六,你应该看的出来,师傅身体不好,俗话说,七十三,八十四,阎王爷找你谈心事…呵呵。”

    “我这一生,收了这五个弟子,原本挂勺之时,就已经对外宣称,再也不会收弟子了,可是,直到高远打来电话,说了三通刀法的流传之后,我见到了你。”

    “你天分很高,而且脑子转的也快,虽然话不多,可师傅能看出来,你那是心里有事,这样,不好。”

    聆听着魏老的声音,王铭轻轻的点着头,老人的眼光很犀利,或许,这与他多年相人也有关系,此刻随着魏老的声音落下,王铭点头中,脸上露出笑容。

    “您就别夸我了,不然小六可是会骄傲的,而且,那种封建迷信的说法,可没有值得可信之处,您老身体硬朗着呢…”

    王铭笑着开口说道,随着他的声音落下,魏老则是笑着摇了摇头,望向王铭的目光,有了柔和。

    “小家伙,还懂的安慰师傅了。”

    伸手抚了抚王铭的头发,魏老有些浑浊的目光,带着一丝追忆,望向眼前的王铭,略一迟疑,默默的点了点头。

    “你去…将书架上那一本道德经拿过来。”

    随着魏老的声音落下,王铭点了点头,旋即起身时,对着书架所在的方向行去,在翻动了片刻之后,将那书架最中间的一本道德经抽了出来。

    “恩?”(未完待续。)( )
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