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第一百二十章 开张了

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    厨房内,随着王文东的声音落下,墩上的人都微微一愣,二墩三墩也都一怔,旋即似乎明白了过来。

    “一份也没有。”

    两人几乎是异口同声的说道,而随着他们的声音落下,王文东也是点了点头,旋即笑着继续翻阅着手里的单子。

    “对啊,不问的话我还没多想,怎么一份都没卖出去,准备了这么久,耗费那么长的时间,厨师长都给了很好的评价,而且,作为酒楼推出的招牌菜,这...这就尴尬了。”

    “好像这水煮鱼就是王铭自己提出来的,要是卖不动的话,可真的有些挺好笑的。”

    几人低头讨论着,刚刚因为忙碌,且墩上人又多,而且新换的菜单第一天进行配菜,都在全身心的投入到工作之内,此刻随着忙碌告一段落,发现作为招牌菜的水煮鱼没有售出一份之后,墩上的几人除了王文东,都在低声的讨论,不时将目光投向忙碌中的王铭身上,发出轻笑。

    王铭伸手擦了擦汗,快速的操作着身后堆积起来的菜品,随着一道道菜被加工出来,调理台上的菜品,也在逐渐的减少着。

    “好久没这么忙碌了,真畅快啊。”

    将锅内的菜肴装盘出锅,王铭松了口气,对着一旁擦着碟子边的钟歌开口说道,随手将另一份配好的菜肴拿了起来倒入锅内。

    “是啊,还是忙起来好点,充实而且感觉时间过得也快。”

    钟歌笑了笑,开口回复道,端着盘中的菜肴转身时,也是望了望调理台上,此时的调理台上菜品已经不多,一眼望去就能明了。

    “见鬼了么?”

    钟歌嘀咕着,招牌菜水煮鱼他曾经尝过,无论从口感还是口味,都别具一致,麻辣鲜香,使得他都经常回味,而就是这么好吃的招牌菜,在这第一天正式的隆重推出之后,却一直无人问津。

    “难道是现在外面打着水煮鱼幌子的店面太多,所以人进来之后,都会下意识的忽略了么?”

    再度的低声嘀咕了一声,钟歌加快脚步,站在岗位前,望向前方动作娴熟的王铭,无奈的撇了撇嘴。

    而就在众人忙碌中,御福楼大厅中央的一张圆桌上,围拢着一桌食客,薛蓝面含微笑的拿着菜单,在一旁默默的等候着点菜。

    “一份辣炒海肠,腊味荷兰豆,五个扇贝...”

    食客中,一名六十多岁的老人,此刻开口说道,接着那目光扫过菜单,眉头轻轻的皱了皱眉。

    “海鲜的菜品增加了不少,可原有的传统菜却少了很多,来份宫保鸡丁吧。”

    看着薛蓝在记录,老人抬起头,脸庞上含着笑容,开口说道时,引得同桌的几人都笑出声。

    “林老,你这...来一次点一次。”

    同桌的食客发出笑声,接着有人开口说道,使得那被称之为林老的老人,也都笑着摇了摇头。

    “还别说,就好这一口,而且,这里的这一道菜做的还真不错,对了小姑娘,记得我要七号师傅做的啊。”

    林老笑着开口说道,目光划过菜单时,冲着一旁的薛蓝开口叮嘱,而随着他的声音落下,薛蓝也是开口应声。

    “好的,收到嘞,您还需要点什么么?”

    薛蓝笑着开口,声音柔和,对于眼前的林老,她可是颇为的熟悉,御福楼的常客,即便是在酒楼前些日子的低迷状态,林老依旧是会不时地前来。

    “还真不知道吃什么了,你们看看来。”

    再度的翻看了一遍菜谱,林老无奈的摇了摇头,开口缓缓的说道之时,也是将菜单递向一旁,而见状,薛蓝沉吟片刻,方才带着试探的口吻,望向一旁的林老。

    “林爷爷,今天店里主打的招牌水煮鱼,很不错的,要不然的话,您老来一份尝尝?”

    薛蓝的声音落下,使得一旁的林老微微一怔,旋即脸庞上的笑容更胜了一些,而还不待林老开口,一旁的一名年约四十左右的中年男子却挥了挥手。

    “现在外面啊,很多地方都挂着水煮鱼的招牌,可做出来的菜品质量却不行,而且,很多地方为了节约成本,都会用冰鲜的死鱼来进行烹制,口感差不说,味道也不好,不说比得上沸腾鱼乡,可也太差了一些。”

    “是啊,小姑娘,我们可对这一行很熟悉的,一般你们服务员推的菜有提成吧?而且在我印象里,凡是主动推的菜品,也都是售卖不出去的,大多质量都不会太好,所以啊,这水煮鱼,我们可不敢吃。”

    桌上的两人相继说道,目光带着一副我很懂的神色望向薛蓝,使得薛蓝脸上有尴尬之色一闪而逝,旋即恢复过来时,脸庞上再度的挂着笑容。

    “您放心,御福楼这么多年的招牌呢,而且林爷爷也是这里的老主顾,怎么可能推荐不新鲜的菜品给你们,再说,林爷爷这么会吃的客人,身边的朋友是行家不奇怪啊。”

    “而且,您是行家,要是我推荐给您不好的菜,那肯定会被尝出来的啊,这种自砸招牌的事情,我不敢,御福楼也不会这么做啊。”

    “您来一份尝尝,保证比外面那些不正宗的好吃多了。”

    薛蓝声音柔和,随着她的声音落下,桌上的两人再度的摇了摇头,而见状,薛蓝则是笑着收回目光,职业的素养,使得她能够时刻的保持微笑。

    而在薛蓝受阻间,那一直含笑沉默不语的林老,此时脸庞上的笑容泛着慈祥,侧身望向一旁的薛蓝,后者脸庞上的温和笑意,丝毫没有因为推荐被拒而有不满。

    林老点了点头,显然对于薛蓝的反应很满意,接着,他开口对着薛蓝说道:“小姑娘,就听你的,来一份招牌的水煮鱼,我也试试,你们御福楼的水煮鱼,到底是不是像你说的那样子,比外面一般的水煮鱼好吃。”

    林老开口说道,使得薛蓝脸上的笑容更为浓郁,而与其一起的两人,尤其是那中年男子,无奈的摇了摇头。

    “想吃水煮鱼的话,改天我带您去沸腾鱼乡,那里的水煮鱼,才是真正的好吃,天天爆满,排队都要等好久的。”

    中年男子的声音落下,薛蓝则是不着痕迹的撇了撇嘴,对于王铭的手艺她可是非常的信任,而那什么沸腾鱼乡她也听过,据说是从帝都过来的分店,这段时间生意爆棚,据说做出来的水煮鱼非常好吃,不少人都会提前预约排队,甚至开车专程去吃。

    而中年男子的声音落下,林老则是摆了摆手,年龄大了,虽然对于美食有着绝对的钟爱,可却没有那个时间和精力,大老远的去吃那一份水煮鱼。

    “就这样吧,先去做。”

    林老的声音落下,中年男子也是无可奈何的笑了笑,接着将菜单放了下来,而一旁的薛蓝,笑着点了点头之后,便对着厨房下单而去。

    厨房内,调理台上的菜肴所剩不多,而墩上的几人,也早都四散开来,彼此忙着手里的工作。

    王文东手脚麻利的处理完手头的工作,伸手随意的接过来传菜口递来的菜单,目光扫去时,微微一怔,接着,对着后方水台的方向,开口喊道。

    “开张了,水煮鱼一条。”

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