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第一百一十五章 资格证书

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    操作间内,李玫的声音落下,一旁的梅卡也是点了点头,旋即两人相视一笑,而一旁的王铭,此刻随着火焰升腾,微微的松了口气。

    “你这家伙,到底还有多少底牌,我怎么觉得你这个脑子就像掏不空一样,总有新鲜的东西能够让人眼前一亮。”

    对于王铭在厨艺上的变态,梅卡还没那么了解,可身为同事兼姐姐的李玫则不一样,王铭从进入御福楼到现在,所经历的一件件事,看起来并没有什么太过于引人注目,可若是仔细的联想起来就能发现,这个年仅十七岁的小厨师,以短短不到两个月的时间,不光是在御福楼彻底的站稳了脚跟,更是开了自己新生后的第一个小店,而且生意还相当不错,每每想到这些,李玫就有种梦幻的感觉。

    “我可是厨师界少有的天才好吧。”

    王铭轻笑道,而一旁的梅卡,却是翻了翻白眼,脸上挂着笑容时,随着三人的交谈嬉闹,不多时,高压锅上了气,上面的阀门旋转中带着略微刺耳的声响,更有白色的气流不断泄露而出。

    “五分钟之后,我们下班。”

    再度的将火焰调小了一些,王铭对着两人开口说道,旋即看了看手表,记下时间之后,对着两人摆了摆手。

    “你们两个出去坐一会吧,马上就好,这里面一会温度也逐渐的升起来了。”

    王铭的声音落下,两人也是点了点头,虽然外面依旧细雨绵绵,可空气却更为清新,而且操作间本就狭小,此时随着高压锅不断的排气,屋内的温度逐渐升腾时,白色的气流,也逐渐的充斥在操作间的上方。

    “嗤嗤...”

    伴随着两人离开,操作间内,王铭盯着手腕上的手表,掐着时间的同时,高压锅上的气体喷发的更浓,其上的高压阀快速的旋转中,发出阵阵有节奏的嗤嗤声响,而伴随着声响的,则是那充斥着操作间的一股香味弥漫。

    “好了,是这一股味道。”

    五分钟的时间很快过去,王铭将火焰关闭,闻着这空气中弥漫的久违的豆豉酥鱼的香味,那清秀的小脸上也浮现出一抹笑容,接着,检查了一下水电煤气之后,方才走出小小的操作间。

    外面细雨纷纷,空气清爽舒适,毛毛细雨落在身上,很舒服,不远处的桌旁,李玫梅卡两人坐在遮阳伞下,轻声交谈中,不时的发出轻笑声。

    王铭缓缓而来,享受着这夏日雨季的舒爽,深深的伸了一个懒腰,一瞬间,感觉浑身的毛孔都舒张了一般,一股让的他忍不住发出呻吟的舒爽,逐渐的扩散全身。

    “好了么?”

    见得王铭走来,两人也停止了话题,梅卡侧身,精致的脸蛋上的一对丹凤眼望向王铭,开口问道之时,王铭也是点了点头,脸上同样弥漫着浅笑,而一旁的李玫,亦是笑着望着缓缓而来的王铭。

    “还要等一晚上,明天的话,就能够售卖了,高压锅内还有不少气体,让它自己慢慢的挥发,也有助于小酥鱼入味。”

    王铭笑了笑,临近时,在一旁的椅子上坐了下来,此刻步行街上一个人也没有,可一些店铺的霓虹灯却依旧亮着,雨下的都市,给人一种别样的温柔和清新。

    “看样子,今晚是没有口福咯。”

    李玫故意的撇了撇嘴,有些挪揄的开口说道,引得一旁的梅卡发出笑声时,王铭也是无奈的耸了耸肩。

    “对了,听说,你要去考厨师的登记证书?”

    看着王铭坐了下来,李玫沉吟片刻,开口问道,厨师的资格证书,从某一方面来说,仅仅只是官方对于等级的一个凭证,除了参加各种比赛或者出国需要之外,一般的酒楼饭店中,只有高等级的酒店厨房,方才对工作人员的证书有要求,而这只是一个资格的问题,因此,很多小酒楼饭店的普通的厨师,对于这个并不是很在意,往往前来应聘的厨师,更多的注重实际操作,而御福楼,则是属于中等的酒楼饭店,卡在餐饮行业的中间,不上不下,御福楼中,有厨师资格证的,似乎不超过五指之数。

    随着李玫的声音落下,王铭点了点头,目光从雨中的建筑收回,扫过梅卡时,落在李玫的身上。

    “还有几个月就要参加预选赛了,反正早晚都要考取,正好借这个机会,考完也就安心了。”

    王铭耸了耸肩,有些无奈的开口说道,要是没有凌无风等人的挑衅导致约战的话,按照他自己的想法,是要忙完自己手头所有的事情,并且将小店正式的推上正轨之后,方才会去考取厨师等级证书,在他看来,只要能够在厨艺大比拼来临之前拿下证书就好,毕竟这等级证书虽然对于如今的他来说形同鸡肋,可却是进入预选赛的基本要求。

    “怎么样,有把握么?我听说,考取等级证书,可是需要年满十八周岁,而且,对于厨艺的要求,也是方方面面,评定职业等级的,可都是专业院校的老师,不过,要是需要帮助的话,我倒可以试试帮你找找熟人,那地方,说来严谨,可面对的,也只是没有熟人的严谨,这一点,与其他地方差别不大,而且,这年头,都是讲究人脉关系,我听说,考取职业等级证书的地方,不同的等级会有不同的菜式来鉴别资格,还有专门培训考核等级的地方,不过,收取的费用也是极高。”

    李玫对着王铭开口说道,脸庞上的笑容,也是逐渐的缓和了下来,很多行业都有不同程度的黑幕,这一点,很难改观,社会发展如此,泱泱大国想要彻底杜绝这些,谈何容易?

    “我自己来吧,要是这一点都做不好的话,怎么做一名合格的厨师?”

    王铭轻笑,李玫所说的并不是胡乱捏造,上一世时,对于考核中的这些黑幕,他就深有体会,如今再度重来,他有把握,也有信心依靠自己就能通过,而且,人渣哪里都有,可却不是全部,王铭相信,更多的职业厨师,会更加尊重这个职业,也有属于自己的职业操守。

    “对了,你现在应该还没有资格证书的等级吧?这一次,是要考五级么?”

    见得王铭摇了摇头,李玫的声音落下,王铭挠了挠头,沉吟中,轻声开口,而随着他的声音落下,不光是对于餐饮行业有所了解的李玫微微一愣,即便是一旁的外行人梅卡,都有些目瞪口呆了起来。

    “恩,是要考取五级。”

    “不过,我打算一次直接考到二级的位置,省的还要跑。”

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