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第九十章 闻香已驻足

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    时间缓缓流逝,转眼间一个小时过去,大约九点半左右的时候,步行街上的人逐渐的多了起来,而这时候,除了各个商场以及服装售卖的店铺开门迎客之外,步行街前端的小餐饮的商铺,也开始了新的一天。

    不得不说,早起的鸟儿有虫吃,即便是这一个小时的时间,王铭的小店也售卖出去十多份的早餐大饼夹,连带着饮料,卖出去了六七十元钱,而这,虽然是借助着其余的小店还没开门的缘故,可王铭也有信心,经过一阵时间的缓冲,喜欢大饼夹或者单纯炸串的人,将会越来越多。

    而周围的店铺,在开门营业之时,也发现了这一直以来濒临倒闭的小店,如今却焕然一新,而且对于所谓的大饼夹,很多人都不了解,也因此,使得很多人都有诧异时,纷纷议论。

    “熟食店关门了啊,新开的这个,好像没听过,什么是大饼夹?”

    “不知道,那地方风水不好,整个步行街前端,也就哪一家换了好几拨人了,每一次不都是兴高采烈的开张大吉,最后惨淡收场,没啥惊讶的。”

    “管他呢,做好自己家的生意就好,我刚刚过来看到窗口处,两个加起来不到四十的小孩子,或许是心血来潮,想要在这里分一杯羹吧,看名字挺新颖的,不过,估计也就三两月的事,肯定黄。”

    周围的的店铺内,那些平日里关键较好的店主,此刻在忙完店里的事情之后,凑到门前,默默打量着王铭这刚开的小店时,窃窃私语。

    对于这些,王铭不知道,此时随着人流量逐渐的升了起来,各个店铺的窗口前,或多或少的已经有了客人,可他这里,尽管焕然一新,可依旧如同以往一般,并没有食客前来。

    望着窗口不远处来来往往的人群,王铭面无表情,脸色平和时,一旁的梅卡却有些沉不住气了,王铭的手艺他可是知道,昨夜以及今天早晨的食物,使得她对王铭这里,已经有了一些崇拜,虽然眼前的少年年龄比她小,可做起事来,却显得成熟稳重。

    “怎么回事嘛?这么好吃的东西,没有识货的么?”

    白皙的手掌下意识的捏着小辫子,梅卡的眉头微微皱起,望着窗口外的人来人往,她想不明白,为什么别家的店铺门口都已经有了三三两两的客人,可这里,却几乎无人问津,而且,隔壁的卷饼王门前,都已经开始有排队的了,此刻随着她的声音落下,目光带着疑惑,望向王铭之时,王铭却微微一笑,旋即转过身来。

    “正常的,这里位置略微有些偏,而且,新开张的店铺,会主动尝试的人毕竟不多,不过不用担心,这种行业,用一句老话来形容,拉锯就掉沫,总会有人来尝试的,我们要做的,就是把控好质量关,只要质量有保证,我有信心,客源也会逐步增长起来的。”

    王铭的声音落下,脸庞带着淡淡的笑意,更有一股坚定,使得梅卡神情微微一怔之时,窗口外,出现一道身影。

    梅卡脸庞上浮现笑容,旋即对着窗外出现的大叔微微一笑。

    “新开张的,大饼夹,或者单纯的炸串也可以,味道不错。”

    梅卡温和的开口介绍着,可窗外的大叔眉头却微微皱起,旋即摇了摇头。

    “我记得前两天还是卖猪肉熟食的啊,这么快就易主了。”

    大叔摇着头,脸庞带着诧异,开口说道之时,梅卡脸庞上的笑容依旧,还想要张口推销什么,却被一旁的王铭拦了下来。

    “做生意,虽然要有礼貌,可咱们不需要刻意的去推销,一切都以产品质量来说话,不用这么委屈自己的。”

    望着眼前朴实大方的梅卡,王铭摸了摸鼻子,旋即开口说道,而在王铭的声音落下之后,梅卡也是点了点头,可那充斥着机灵的眸子,却微微的转了转,旋即小嘴微微掀起,露出一抹笑容时,露出一颗尖尖的小虎牙。

    第一天试营业,除了趁着起早卖出去的一些,直至半小时再度过去,卷饼王那里已经排成了小队,而王铭店铺这里,依旧没有人来问询,偶尔有一两人过来,在看到价格之后,也是摇着头,缓缓的去卷饼王门前的队伍之后排了起来。

    梅卡的目光望着王铭,逐渐的脸庞上露出一丝焦急,就在她刚刚是要开口再度询问时,王铭微微一笑,旋即站了起来。

    “开始吧,时间差不多了。”

    王铭的声音落下,使得梅卡再度的微微一怔,旋即有些茫然的站了起来,而王铭则是一笑,望着那已然汹涌起来的人群,尤其是卷饼王那里,人流已经开始有着爆棚的趋势,伸手打开灶火的同时,对着梅卡露出一丝神秘的笑容。

    “虽然菜肴的分辨顺序,历来讲究是色香味俱全,颜色排第一,看了先能够勾起人的食欲,可第二的香气,却依旧不能忽视,至于最后的味道,那要尝了以后才知道。”

    “中国餐饮有句老话,叫做闻香已驻足,知味且停车,意思就是说,闻到了香味的时候,就已经迈不开脚步了,要是尝过味道之后,就总是有着念想,所以说,菜肴的香味,也往往能够成为人的第一感观。”

    王铭笑着开口,望向锅内缓缓升温的油,他脸庞上挂着淡然的笑意,随着他的声音落下,梅卡细细琢磨,旋即那充斥着机灵的眼睛一亮,对着王铭露出笑容时,显然已经明白了王铭的意思,以及接下来的举动。

    “这是由切下来的蔬菜以及肉类的下脚料,配入香炸粉,蒜香粉,沙姜粉,以及鸡蛋清,搅拌上劲之后,加入少量的淀粉,形成脆糊,没什么作用,只是遇到高温烹炸之时,能够扩散出浓香的味道。”

    锅内的油温逐渐升高,王铭从一旁拿过早已调制好的蔬菜团,撕开之时,缓缓的下入到油锅之内,随着热气升腾之中,一股清香徐徐传出,将火焰微微的调小了一些,经过特殊加工的蔬菜面团,在锅内冒着热气,逐渐的,一股比之先前更为浓郁的香味,弥漫了整个操作间,更是向着窗口外的方向,徐徐飘散而出。

    此刻天气逐渐的炎热起来,卷饼王门前的长队,已然近乎二三十人,随着时间推移,依旧有着零散的食客颇为不耐的排在人群之后,心中抱怨着这炙热的天气时,不时的将目光投向前方的位置,期待着早一点排到自己这里。

    众多的食客,无聊中或是与同伴聊天,亦或者不时的望向前方,直至王铭所在的小铺窗口之中,有着一股香味弥漫而出,逐渐的充斥着这一方小天地之时,那排队的人群之中,一名昏昏欲睡的食客,此刻微阖的眸子骤然睁开,旋即目光带着一丝懒散,对着一旁的同伴,有些迷糊的开口说道。

    “恩?好香啊。”

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